Mihoen met kip
Adv. Lekker en snel, dat is deze mihoen met kip absoluut. Dit Aziatische gerecht staat in nog geen 20 minuten bij jou op tafel, perfect voor een drukke dag. In dit mihoen recept gebruiken we kipgehakt, maar je kunt ook gewoon (vega) kipstukjes toevoegen als je geen kipgehakt kunt vinden. Mihoen is een lekkere, dunne noedel, daardoor is hij natuurlijk ook zo snel gaar. Je kunt aan dit recept ook goed gebruiken om restjes groenten uit de koelkast op te maken. Nu gaat er courgette en paprika in, maar wortel, prei of taugé zou je ook kunnen toevoegen. Dit mihoen recept komt uit de HelloFresh box, dus dan worden alle ingrediënten afgewogen en precies op maat bij je thuis geleverd. Een echt no-waste recept dus!
Druk, drukker, drukst!
Heb je het doordeweeks ook altijd zo druk met werken, kids van school halen, clubjes, sport en ga zo maar door? Het eten koken schiet er dan vaak bij in. Toch kun je wel lekker & gevarieerd eten zonder eindeloos in de keuken te staan. Bij HelloFresh kun je kiezen uit meerdere snelle maaltijden per week. In 15-20-25 minuten zet je een heerlijke, maar ook voedzame maaltijd op tafel. Echt waar, lekker en gezond koken hoeft niet te betekenen dat je een uur in de keuken staat. Je kiest van tevoren via de HelloFresh app welke gerechten je de komende week wilt eten. Iedere week kun je uit 30 gerechten kiezen. En dat kun je dus helemaal naar wens invullen. Krijg je komend weekend vrienden over de vloer? Selecteer dan één van de premium gerechten om lekker uit te kunnen pakken. Drukke week voor de boeg? Kies dan vooral voor de snelle recepten. En wist je dat je in de HelloFresh market ook heel eenvoudig verse maaltijden kunt meebestellen? Bestel een lekkere soep, maaltijd of sushi voor wanneer je echt even geen zin hebt om te koken.
Proef met korting
Wil je iedere maand genieten van lekkere verse gerechten zonder daar over na te hoeven denken? Dan is dit echt wat voor jou. Pauzeren en stopzetten kan altijd, dus je zit nergens aan vast.
Ik heb een superleuke kortingscode voor jullie. Met de code UITPAULINESKEUKEN85 krijg je maar liefst €85 korting op je eerste 4 HelloFresh boxen en gratis cadeaus. De korting geldt alleen voor nieuwe klanten. Goed moment om het eens uit te proberen toch?
Culinaire post ontvangen?
Wil je de nieuwste recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief bomvol met lekkere & makkelijke recepten. Al ruim 40.000 mensen gingen je voor.
Dat wil ik!Ingrediënten voor 4 personen
- 200 gr mihoen vermicelli
- 440 gr kipgehakt
- 2 courgettes
- 2 rode paprika's
- 2 sjalotjes
- 3 cm gemberwortel
- 1 rode peper
- 40 ml sojasaus
- 120 ml ketjap
- 2 el knoflookpuree
- 1,5 el nasikruiden
- 40 gr gezouten cashewnoten
- (zonnebloem)olie
- peper en zout
Zo maak je het
Rasp de gember met een fijne rasp. Haal de schil van de sjalotjes en hak fijn. Snijd de courgettes in dunne halve maantjes. Haal de zaadjes uit de paprika’s in snijd in reepjes. Hak de rode peper fijn.
Verhit een scheutje (zonnebloem)olie in een wok of hapjespan en bak de sjalot en het kipgehakt samen met de nasikruiden in 3-4 minuten goudbruin.
Voeg de courgette, paprikareepjes en fijgehakte rode peper toe en bak 4-5 minuten mee tot de groenten een kleurtje krijgen. Breng op smaak met peper en zout. Roer de ketjap, gember, sojasaus en de knoflookpuree door de groenten.
Kook de mihoen zoals aangegeven op de verpakking. Spoel kort af met koud water. Laat even uitlekken in een vergiet en meng de mihoen, groenten en het kipgehakt goed door elkaar en warm de mihoen in 1-2 minuten weer op.
Verdeel de mihoen over de borden. Hak de cashewnoten grof en strooi over de mihoen.
Dit bericht is in samenwerking met HelloFresh. Lees hier onze disclaimer.
Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!
Word gratis MEMBER van Uit Paulines Keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.
Meld je aan
