![Recept midden oosterse nacho's](https://uitpaulineskeuken.nl/wp-content/uploads/2019/09/Midden-Oosterse-nachos-1-1.jpg)
Midden Oosterse nacho’s
We kennen natuurlijk allemaal de Mexicaanse nacho’s, maar wist je dat je er ook een Midden Oosterse twist aan kan geven? Wij hebben laatst Midden Oosterse nacho’s gemaakt en konden niet wachten om het recept met je te delen. Dus bij deze! Als ik aan Midden Oosterse smaken denk, komen meteen specerijen zoals za’atar en sumak bij mij naar boven. Heerlijk vind ik het! In plaats van salsasaus serveren we de Midden Oosterse nacho’s met labneh. Labneh kun je heel makkelijk zelf maken. Dit doe je door Griekse of Turkse yoghurt op smaak te brengen met wat sumak, knoflook en zout. Superlekker en makkelijk om te maken.
Nacho's met een Midden Oosters tintje. Met labneh en heerlijke specerijen zoals sumak en za'atar. Perfect als vrijdagavond snack!
Zelf nacho's maken
Zelf nacho’s maken is echt een stuk lekkerder dan de nachochips uit een zak. Tijdens een van mijn reizen door Mexico kreeg ik steevast homemade nacho’s geserveeerd, gemaakt van Mexicaanse wraps. Superlekker! In dit recept doen we dat ook, alleen dan maken we de nacho’s van flatbread. En wist je dat het supersimpel is? Het enige wat je hoeft te doen is het op smaak brengen van de flatbreads met een kruidenolie en vervolgens bak je ze 5 minuutjes af in de oven. En klaar zijn je homemade nacho’s. Echt een aanrader!
![Recept midden oosterse nacho's](https://uitpaulineskeuken.nl/wp-content/uploads/2019/09/Midden-Oosterse-nachos-1-1.jpg)
![Nieuwsbrief icoon](https://uitpaulineskeuken.nl/wp-content/uploads/2024/05/Ontwerp-zonder-titel-2.png)
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 1 portie
- 4 flatbreads
- 1 teentje knoflook
- 2 tl za'atar
- 3 el olijfolie
- 100 gr labneh
- 0,5 tl sumak
- 4 mini komkommers
- 2 lente uitjes
- 70 gr feta
- 80 gr kikkererwten
- paar takjes peterselie
Serveer met
- hoemoes
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het
Hak de knoflook fijn. Meng dit met de olijfolie en de za’atar en smeer hier de flatbreads mee in. Bak de flatbreads in 5 minuten krokant in de oven op 180 graden Celsius (hetelucht).
Maak de labneh en breng dit op smaak met de sumak.
Snij de komkommers in blokjes en de lente ui in ringetjes.
Verdeel de flatbread nacho’s over een schaal. Verdeel de labneh over het midden van de nacho’s. Strooi de kikkererwten, lente-ui en komkommer eroverheen. Verkruimel tot slot de feta over de nacho’s en maak het af met wat fijngehakte peterselie. Serveer de Midden Oosterse nacho’s met wat hoemoes.
![Lekker nacho recept](https://uitpaulineskeuken.nl/wp-content/uploads/2019/09/Midden-Oosterse-nachos-5-5.jpg)
![Nacho recept](https://uitpaulineskeuken.nl/wp-content/uploads/2019/09/Midden-Oosterse-nachos-2-2.jpg)
![Recept midden oosterse nacho's](https://uitpaulineskeuken.nl/wp-content/uploads/2019/09/Midden-Oosterse-nachos-4-4.jpg)
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.