Midden Oosterse nacho’s

We kennen natuurlijk allemaal de Mexicaanse nacho’s, maar wist je dat je er ook een Midden Oosterse twist aan kan geven? Wij hebben laatst Midden Oosterse nacho’s gemaakt en konden niet wachten om het recept met je te delen. Dus bij deze! Als ik aan Midden Oosterse smaken denk, komen meteen specerijen zoals za’atar en sumak bij mij naar boven. Heerlijk vind ik het! In plaats van salsasaus serveren we de Midden Oosterse nacho’s met labneh. Labneh kun je heel makkelijk zelf maken. Dit doe je door Griekse of Turkse yoghurt op smaak te brengen met wat sumak, knoflook en zout. Superlekker en makkelijk om te maken.

Zelf nacho’s maken is echt een stuk lekkerder dan de nachochips uit een zak. Tijdens een van mijn reizen door Mexico kreeg ik steevast homemade nacho’s  geserveeerd, gemaakt van Mexicaanse wraps. Superlekker! In dit recept doen we dat ook, alleen dan maken we de nacho’s van flatbread. En wist je dat het supersimpel is? Het enige wat je hoeft te doen is het op smaak brengen van de flatbreads met een kruidenolie en vervolgens bak je ze 5 minuutjes af in de oven. En klaar zijn je homemade nacho’s. Echt een aanrader!