Feest
Feest
Mexicaanse wraptaart
Lekkere wraptaart met gehakt, tomaten en kaas. Deze tortillataart met gehakt is een echte gezinsfavoriet. Ga jij dit recept maken?
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 7 wraps
- 300 gr gehakt
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 400 gr tomatenblokjes uit blik
- 125 gr maïs uit blik
- 100 gr kidneybonen uit blik
- 80 gr cheddar geraspt
- 125 ml zure room
- 0,5 tl gerookt paprikapoeder of chipotle
- 1 el taco kruiden
- Zout
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht)
-
Pel en snipper de ui, en hak de knoflook fijn. Verwijder de zaadlijsten uit de paprika’s en snijd ze in blokjes. Spoel daarna de bonen af onder de kraan.
-
Bak het gehakt in een pan rondom aan. Voeg de ui, knoflook chipotle en tacokruiden toe en bak het mee. Doe de paprikablokjes erbij en bak ze mee. Voeg nu ook de passata en de bonen toe, en schep het geheel om. Breng op smaak met zout.
-
Leg een wrap in een ovenschaal. Verdeel een flinke lepel van het gehaktmengsel over de wrap. Lepel een beetje zure room en een handje geraspte Cheddar over de wrap en plaats de volgende wrap er bovenop. Ga door totdat alle ingrediënten op zijn. Eindig met een laagje gehakt, zure room en Cheddar.
-
Plaats de tortillataart voor ongeveer 15 minuten in de oven, zodat de kaas goed kan smelten. Snijd de wraptaart in punten en serveer het uit.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
