Mexicaanse pizza

Mexicaanse pizza

Adv. De koude maanden zijn terug, maar dat betekent niet dat we de zon niet op ons bord kunnen toveren. Steek de kaarsen aan, kijk naar je favoriete film (onze tip: de heerlijke film Chef, of good-old Ratatouille, ook leuk met de kids) en geniet van deze heerlijke Mexicaanse pizza op de bank. Je garneert deze knapperige plaatpizza met mais, rode ui, avocado-dip en feta. Ook heerlijk voor een kleine Latijns-Amerikaanse fiësta met je gezin of vrienden, waar je dit zonnige gerecht serveert met (alcoholvrije) margarita’s of caipirinha’s. De Mariachi-band laat je gewoon uit je speakers komen. Olé!

Klaar voor een cozy herfst vol lekkere maaltijden?

Zit je in een culinaire sleur en is het tijd om je kookroutine een fikse make-over te geven? HelloFresh helpt je om meer afwisseling, inspiratie en smaak in je keuken te brengen. Zowel voor de lunch als het avondeten! Het concept is simpel: je kiest wekelijks je favoriete recepten uit 30 verschillende gerechten (vis, vega en/of vlees), die vervolgens handig bij je worden thuisbezorgd op een voor jou passend tijdstip. Met de HelloFresh-box haal je niet alleen de lekkerste maaltijden in huis, maar omdat je alle ingrediënten in de ideale afgemeten hoeveelheden krijgt, heb je ook aanzienlijk minder voedselverspilling. Voor ons een echte win-win!

Probeer nu met korting!

Wil je iedere maand genieten van de allerlekkerste verse gerechten, zonder dat je hoeft te stressen over wat nú weer op tafel te zetten? Dan is HelloFresh echt iets voor jou. Heel fijn: je box pauzeren en stopzetten kan altijd, dus je zit nergens aan vast.

We hebben een superleuke kortingscode. Met de code HELLOPAULINE85 krijg je tot 85 euro korting op je eerste 4 boxen. Enne, hoe groter je box (qua aantal gerechten/personen), hoe hoger de korting op je eerste box.

Goed nieuws: dit geldt niet alleen voor nieuwe klanten, maar ook als je eerder een abonnement bij HelloFresh hebt gehad (* geldig als je langer dan 3 maanden geleden je account hebt opgezegd).

Ik wil het proberen
Mexicaanse pizza
Mexicaanse pizza

Ingrediënten voor 2 pers.

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hetelucht).

  2. Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook fijn.

  3. Verwarm de olijfolie in een koekenpan. Voeg de knoflook, passata en de Mexicaanse kruiden toe. Bak 4-5 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.

  4. Rol het pizzadeeg uit over een bakplaat bekleed met bakpapier en smeer het deeg in met de tomatensaus. Beleg de pizza met de geraspte kaas en bak 13-15 minuten in de oven.

  5. Laat de mais uitlekken in een vergiet. Verkruimel de feta. Snijd de limoen in partjes.

  6. Haal de Mexicaanse pizza uit de oven en garneer met de mais, rode ui, avocadodip en feta. Knijp 1 limoenpartje uit over de avocadodip.

Mexicaanse pizza
Mexicaanse pizza

Dit bericht is in samenwerking met HelloFresh. Lees hier onze disclaimer.

Tags

Eenpansgerechten Familie recepten Hartige taarten & quiche Makkelijke recepten Pizza recepten Plaattaarten Snelle recepten Avocado Brood en deeg Tomaat Mexicaanse recepten Notenvrije recepten Oven Vegetarische recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Hoofdgerecht Lunch

Wat vind jij van dit recept?

4.5 (4 stemmen)

15 november 2022


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in