Home/Recepten/Meloen salade

Meloen salade

BBQ 10 + 5 min. 20 beoordelingen
Delen
Direct naar het recept
Meloen salade
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Ziet deze meloen salade er niet fantastisch uit? Meloen en ham Deze link opent in een nieuw tabblad is sowieso een fijne klassieker, maar deze salade is wel echt next level. Wij maken deze meloen salade met verschillende soorten meloen (zoals watermeloen, zo heerlijk zomers vinden we dat!), rucola, tomaatjes, burrata en Parmaham. Een kleurrijke zomerse salade boordevol smaak die ook nog eens zo gemaakt is. Supergoed idee voor bij een barbecue Deze link opent in een nieuw tabblad of als maaltijdsalade op een zomerse avond! Ga jij deze waanzinnig lekkere salade ook maken?

Meloen salade
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad
15 minuten

Meloen salade

Ziet deze meloen salade erg niet fantastisch uit? Een kleurrijke meloen salade boordevol smaak die ook nog eens zo gemaakt is.
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

Meloen salade

Ingrediënten voor 4 personen

4

personen

Ingrediënten voor 4 personen
  • 200 gr cantaloupemeloen
  • 200 gr watermeloen
  • 200 gr galiameloen
  • 250 gr cherrytomaatjes
  • 100 gr Parmaham
  • 50 gr rucola
  • 30 gr pistachenootjes gezouten
  • 1 burrata
  • Extra vierge olijfolie
  • Balsamico crème
  • Zwarte peper
Zo maak je het
  1. Snijd de meloen in grote stukken, snijd de cherrytomaatjes door de helft en hak de pistachenootjes fijn.
  2. Doe de stukken meloen, cherrytomaatjes en de rucola in een grote saladekom.
  3. Scheur hier de burrata over en verdeel de Parmaham over de meloen salade.
  4. Breng de salade op smaak met de olijfolie, de balsamico crème en wat versgemalen zwarte peper. Je kunt eventueel ook zelf balsamico crème maken door dat balsamicoazijn in te koken samen met wat suiker.
  5. Strooi de fijngehakte pistachenootjes over de meloen salade en serveer meteen.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Bijgerecht
Hoofdgerecht
Salades
Italiaanse recepten
Gezonde recepten
Glutenvrije recepten
Koolhydraatarme recepten
Tomaat
Zomer recepten
BBQ
Camping
Familie recepten
Makkelijke recepten
Snelle recepten
Vlees recepten

Meloen salade
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.30 van 20 stemmen (20 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts

Probeer ook: