Home/Recepten/Salade met makreel

Salade met makreel

Makkelijke recepten 10 + 10 min. 9 beoordelingen
Delen
Direct naar het recept
Salade met makreel
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Deze salade met makreel is een combinatie van twee keer lekkers: gerookte vis en aardappelsalade. Dat deze heel goed samengaan, laten we in dit recept zien. Aardappelsalade Deze link opent in een nieuw tabblad doet ons altijd een beetje denken als bijgerecht bij de barbecue, maar kan natuurlijk ook heel goed als maaltijdsalade. Daar is dit makreel salade recept het voorbeeld van!

Gerookte makreel salade

Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Voor deze salade met makreel kun je het jezelf gemakkelijk maken door gerookte makreel in filets te kopen. Maar je kunt natuurlijk ook aan de slag met een hele makreel. Door de graten kost dit even tijd om de makreel goed schoon te maken. Verder is de gerookte makreel salade heel makkelijk om te maken. Eventueel kun je de aardappelen al van tevoren koken. Zo heb je in een mum van tijd een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel staan!

Salade met makreel
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad
20 minuten

Salade met makreel

Deze salade met makreel is super lekker en gezond. De gerookte makreel salade is heel makkelijk om te maken.
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

Salade met makreel

Ingrediënten voor 4 personen

4

personen

Ingrediënten voor 4 personen
  • 500 gr krieltjes
  • 75 gr rucola
  • 1 gerookte makreel
  • 125 gr cornichons
  • 2 rode uien
Ingrediënten voor de dressing
  • 1/2 biologische citroen alleen het sap
  • 1 handje verse bieslook
  • 3 el zure room
  • 2 el mayonaise
  • 1 el mosterd
  • Peper en zout
Zo maak je het
  1. Boen de krieltjes schoon en snijd ze door de helft. Kook ze gaar in de schil. Giet vervolgens af en laat ze iets afkoelen.
  2. Maak de dressing door alles door elkaar te mengen. Snijd de bieslook fijn en meng ook deze door de dressing heen. Breng de dressing op smaak met peper en zout.
  3. Snijd de uien in halve ringen en de cornichons door de helft. Meng dit samen met de dressing met de aardappelen.
  4. Maak de makreel schoon door het vel en alle graten te verwijderen.
  5. Meng de rucola door de aardappelsalade.
  6. Garneer de salade met stukjes gerookte makreel.
  7. De salade met makreel is lekker als maaltijdsalade, maar kan ook prima als bijgerecht.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Bijgerecht
Hoofdgerecht
Salades
Hollandse recepten
Gezonde recepten
Glutenvrije recepten
Notenvrije recepten
Aardappel
Vis
Herfst recepten
Lente recepten
Zomer recepten
Makkelijke recepten
Snelle recepten

Salade met makreel
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4 van 9 stemmen (9 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Tiramonchou met kersen

Dit wil je proeven

In deze tiramonchou komen twee van mijn lievelingstoetjes samen in één grote schaal: monchoutaart en tiramisu. Je kent die klassieke monchoutaart met kersen vast wel, met die lekkere bodem van koekkruimels. Nu maken we daar een soort tiramisu van door lange vingers in de koffie te dopen.

Bekijk recept

Probeer ook: