Maïssoep

Maïssoep

Wist je dat je van maïs ook hele lekkere soep kunt maken. Ideaal want een blikje maïs heb je vast wel ergens achter in de kast staan. En de andere ingrediënten voor deze maïssoep zijn ook voorraadkast producten. We zeggen altijd, als je even niet weet wat je moet koken, dan kan je altijd nog soep maken. En dat laten de soeprecepten op onze website wel zien. Bijna iedere groente hebben we wel omgetoverd tot een lekker soeprecept. Welke is jouw favo?

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Ingrediënten voor 4 personen

  • 800 gr maïs (uit blik)
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 chilipeper
  • 1 ltr (kippen)bouillon
  • 1 tl komijn
  • 15 gr verse koriander
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Zo maak je het

  1. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit deze aan in wat olijfolie.

  2. Voeg de komijn toe en bak dit kort mee. Zo komen de smaken extra vrij. Voeg de bouillon toe en de maïs en breng de soep aan de kook. Laat de soep ongeveer 6 – 8 minuten zachtjes koken. Pureer de soep glad met een staafmixer. Breng de soep op smaak met iets peper en zout.

  3. Snij het topje van de chili peper en wrijf de chili tussen je handen. Alle zaadjes vallen er nu uit. Snij de chili peper in dunne ringetjes. Hak de koriander fijn. Garneer de soep naar wens met de chili ringetjes en de verse koriander.

     

Maïssoep

Tags

Basisrecepten Eenpansgerechten Familie recepten Makkelijke recepten Snelle recepten Mexicaanse recepten Gezonde recepten Glutenvrije recepten Koolhydraatarme recepten Lactosevrije recepten Notenvrije recepten Slanke recepten Pasen Vegan recepten Vegetarische recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Lunch Soepen Voorgerecht

Wat vind jij van dit recept?

3.1 (9 stemmen)

22 oktober 2013


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in