macaroni ovenschotel

Macaroni ovenschotel

Macaroni, wie is er niet groot mee geworden? Wij in ieder geval wel. Wij aten het vroeger vaak klassiek uit een pakje, zonder smac, maar wel met ketchup. Deze macaroni ovenschotel komt niet uit een pakje, maar is minstens zo makkelijk. Een echte gezinsfavoriet, want jong en oud kunnen deze macaronischotel wel waarderen. Echt een leuke variatie op het ouderwetse macaroni recept. PS liever Vega? Vervang het gehakt dan door pulled oats of vega gehakt. Zin in iets met veel kaas? Dan is Mac & Cheese helemaal je ding.

Liever Vega? Vervang het gehakt dan door pulled oats of vega gehakt.

Pauline

ingrediënten zomergroente
macaroni ovenschotel
Nieuwsbrief icoon

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

Ja, dat wil ik!

Ingrediënten voor 4 personen

  • 300 gr (grande) macaroni
  • 300 gr (vega) gehakt
  • 70 gr tomatenpuree
  • 600 gr pomodorini (tomaten uit blik)
  • 1 courgette
  • 1 grote wortel
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 bol mozzarella
  • 1 el Italiaanse kruiden (tijm/oregano/rozemarijn)
  • 3 takjes verse basilicum
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Zo maak je het

  1. Kook de macaroni beetgaar in ruim water met zout. Giet af en zet apart.

  2. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie. Voeg het gehakt en de tomatenpuree toe en bak dit mee.

  3. Was de wortel en de courgette en snijd deze in kleine blokjes. Voeg bij het gehakt en bak dit mee. Voeg de pomodorini en de Italiaanse kruiden toe en laat de saus ongeveer 10 minuten zachtes pruttelen.

  4. Voeg de gekookte macaroni toe aan de saus. Schep alles in een grote ovenschaal. Scheur de mozzarella in stukken en verdeel deze over de pasta ovenschotel. Plaats de macaroni voor ongeveer 15 minuten in de oven op 180 graden Celsius.

  5. Garneer de macaroni ovenschotel met verse basilicum.

macaroni recept
pasta ovenschotel

Wat vind jij van dit recept?

3.6 (188 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.
More About Us

Dit recept bewaren?

Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.

Tags

Familie recepten Makkelijke recepten Ovenschotel Pasta recepten Courgette Tomaat Wortel Italiaanse recepten Notenvrije recepten Suikervrij Oven Vegetarische recepten Vlees recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Hoofdgerecht

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in