Long Island iced tea
Een klassieker onder de cocktails is zonder twijfel de Long Island Iced Tea, bekend om de krachtige mix van maar liefst vijf verschillende soorten sterke drank en zijn verraderlijk zachte smaak. Voorzichtig drinken, dus… Dit is dé cocktail voor wie van een goed feestje houdt, of gewoon een zwoele zomeravond wil opvrolijken.
Zo maak je een Long Island Iced Tea
De bereiding van een Long Island Iced Tea is heel makkelijk. Begin met het maken van speciale ijsklontjes: voeg partjes citroen en limoen toe aan een ijsblokjesvorm, vul deze met water en laat ze bevriezen. Deze fruitige ijsklontjes zorgen niet alleen voor verkoeling, maar ook voor een extra citrussmaak, terwijl ze langzaam smelten in het glas.
Het mixen van de cocktail is eenvoudig, maar de verhoudingen zijn cruciaal. Voor elk glas voeg je gelijke delen rum, wodka, gin, triple sec en tequila toe, gevolgd door een flinke scheut citroensap voor wat frisse tegenwicht tegen de sterke alcohol. Het geheel wordt afgetopt met cola, die de cocktail zijn kenmerkende thee-achtige kleur geeft en een zoete, bruisende finish.
Roer de cocktail zachtjes om te mengen zonder te veel van die bruis te verliezen. Garneer elk glas met een extra schijfje citroen of limoen voor die extra zomerse touch.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 4 personen
- 2 citroenen
- 2 limoenen
- 8 el citroensap
- 200-250 ml cola
- 4 el rum
- 4 el wodka
- 4 el gin
- 4 el triple sec
- 4 el tequilla
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het
Snijd 1 citroen en 1 limoen in partjes of plakken. Leg ze in een ijsblokjesvorm en vul verder met water. Laat de blokjes bevriezen. Vul longdrinkglazen met de ijsklontjes tot ze bijna vol zijn.
Voor een longdrink heb je ongeveer 3-6 flinke ijsblokjes nodig.
Schenk in elk glas 1 eetlepel rum, 1 eetlepel wodka, 1 eetlepel gin, 1 eetlepel triple sec en 1 eetlepel tequila. Verdeel daarna over elk glas 2 eetlepels citroensap en schenk er genoeg cola bij tot de glazen gevuld zijn.
Roer voorzichtig om alle ingrediënten te mengen. Snijd de overgebleven citroen en limoen in plakken en garneer elk glas met een schijfje citroen of limoen. Serveer met een herbruikbaar gouden rietje voor een extra feestelijke touch.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.
