Feest
30 M + wachttijd
Lasagnette recept zonder pakjes
Lasagnette recept zonder pakjes en zakjes. Een lekkere en makkelijke ovenpasta met veel groente in bolognesesaus. Iets voor jou?
Ingrediënten voor 4 personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gr rundergehakt
- 0,5 courgette
- 1 grote wortel
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 500 ml passata gezeefde tomatensaus
- 200 gr lasagnebladen met ribbels
- 50 gr geraspte kaas
- 1 bol mozzarella
- 2 tl oregano
- Peper en zout
- Olijfolie
Benodigdheden
Zo maak je het
-
Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in een ovenbestendige pan Deze link opent in een nieuw tabblad in iets olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak dit rondom aan.
-
Snijd de courgette, de wortel en de paprika in kleine blokjes en bak deze mee.
-
Voeg de passata toe en breng de saus op smaak met peper, zout en oregano.
-
Breek de lasagnebladen in stukjes en voeg ze bij de saus. Roer dit gedurende 10 minuten om. Blijf goed roeren zodat de lasagne niet aan elkaar plakt. Wordt de saus te droog, voeg dan een klein scheutje water toe.
In principe is je lasagnette nu klaar, je zou de kaas er overheen kunnen strooien en aan tafel. Maar wil je een knapperig korstje, ga dan verder naar stap 6. Verwarm in de tussentijd de oven voor op 180 graden.
-
Scheur de mozzarella in stukken en verdeel dit samen met de geraspte kaas over de lasagnette. Plaats de pan nog 5 – 10 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is. Heb je geen ovenbestendige pan, dan kan je de lasagnette ook in een ovenschaal gieten en daarin afbakken.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 483kcalKoolhydraten: 53gEiwit: 25gVet: 19gVerzadigd vet: 8gVezels: 5gSuiker: 9g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
