Kruidenroomkaas zoals bij La Place

Heb je ooit in een La Place-restaurant gezeten en gedacht: “Wauw, die kruidenroomkaas is zó lekker! Hoe kan ik dit thuis maken?” Nou, je hebt geluk! Wij hebben het recept voor de beroemde La Place kruidenroomkaas – en het maken daarvan is makkelijker dan je denkt. Perfect voor op een bagel met zalm Deze link opent in een nieuw tabblad, als dip voor wat ciabatta, of als onderdeel van een feestelijke borrelplank Deze link opent in een nieuw tabblad.

Deze kruidige roomkaas is geweldig op een versgebakken ciabatta met wat knapperige sla en frisse komkommer. Het geeft net dat beetje extra aan je lunch en is ook ideaal om te serveren bij een uitgebreid ontbijt of brunch. Heb je een feestje? Serveer deze kruidenroomkaas met crackers, groenten of zelfs als dip voor je naturel chips. Het is altijd een hit!

Je kunt eindeloos variëren met dit recept. Probeer bijvoorbeeld eens wat fijngehakte dille of koriander toe te voegen voor een andere smaak. Een teentje knoflook of een beetje geraspte citroenschil kan ook wonderen doen. Als je van een beetje pit houdt, voeg dan een snufje chilivlokken toe. Zo maak je je kruidenroomkaas helemaal naar jouw smaak.

Deze heerlijke kruidenroomkaas blijft ongeveer een week goed in de koelkast. Bewaar het in een luchtdicht bakje Deze link opent in een nieuw tabblad, zodat de smaken goed behouden blijven. En als je een feestje plant, kun je het gerust een dag van tevoren maken. De smaken trekken dan nog beter in, wat zorgt voor een nog lekkerder resultaat.