Gezond
10M

Havermout met gebakken banaan

Name: Havermout met gebakken banaan
Total time: 10 min
Yield: 1 persoon
Cuisine: Hollandse recepten
Ingredients: 40 gr havermout; 100 ml kokosmelk; 100 ml water; 1 banaan; 1 el grove kokosflokken; 1 el amandelschaafsel; Klontje roomboter; Maple Syrup

Direct naar recept

In de winter hebben we vaker behoefte aan een stevig ontbijt. Deze havermout met banaan voldoet daar helemaal aan. Ik denk dat inmiddels heel veel mensen hun ochtend starten met een havermout ontbijt. Maar er is altijd behoefte aan variatie in lekkere havermout recepten. Deze kokos havermout is net even anders dan de standaard havermoutpap. De gebakken banaan maakt het helemaal af en zo start je de ochtend lekker gezond en met voldoende energie. In plaats van kokosmelk kan je ook een andere plantaardige melk gebruiken. De bereiding is simpel. Je hebt misschien iets meer tijd nodig dan bij een standaard havermout papje. Heb je echt haast? Dan zou je de banaan achterwege kunnen laten. Of gewoon plakjes banaan toevoegen, dat kan natuurlijk ook. Maar als je iets meer tijd hebt, dan is deze kokos havermout met gebakken banaan een absolute aanrader. Kun je nog wel wat meer havermout inspiratie gebruiken? Bekijk al onze havermout recepten hier.

De nieuwste recepten in je inbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten & meer.

Ingrediënten voor 1 persoon

40 gr havermout
100 ml kokosmelk
100 ml water
1 banaan
1 el grove kokosflokken
1 el amandelschaafsel
Klontje roomboter
Maple Syrup

Kookmodus

Scherm aanhouden tijdens het koken

Zo maak je het

Verwarm de kokosmelk en het water met de havermout in een steelpannetje op een middelhoog vuur. Breng de havermoutpap aan de kook en laat het een paar minuten zachtjes koken.
Bak in de tussentijd de banaan aan beide zijden goudbruin in een koekenpan met een klontje boter. De banaan gaat uit zichzelf karameliseren, dus in principe hoef je geen extra suiker of honing toe te voegen.
Toast in een droge koekenpan de kokos en het amandelschaafsel goudbruin.
Doe de havermoutpap in een kom. Verdeel de banaan over de kom en garneer met de getoaste kokos en amandelschaafsel. Maak de havermoutpap met banaan af met een drizzle maple syrup.

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.

Wat vind jij van dit recept?

0 (0 stemmen)

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Ook leuk:

Familie recepten Kinderrecepten Makkelijke recepten Havermout Hollandse recepten Gezonde recepten Lactosevrije recepten Slanke recepten Moederdag Pasen Vaderdag Valentijn Vegan recepten Vegetarische recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Ontbijt