Courgette spaghetti

Wist je dat je heel gemakkelijk courgette spaghetti kunt maken? Dit wordt ook wel courgetti genoemd, leuke naam toch? Het is een makkelijk en healthy recept, waar je slechts één pan voor nodig hebt. Je kunt de pasta van courgette eventueel zelfs rauw eten, maar wij vinden even kort opwarmen het lekkerst.

Voor het maken van spaghetti van courgette is het handig om een mandoline of een spiraalsnijder in huis te hebben, maar met een goed mes lukt het ook. Courgette spaghetti is lekker, gezond en ook nog eens koolhydraatarm. En je krijgt voldoende vitamientjes binnen! Probeer ook eens onze courgette pasta uit de oven, want die is net zo smullen als dit recept.