Home/Recepten/Zelf hummus maken

Zelf hummus maken

Kinderrecepten 15 min.

47 beoordelingen

Delen

Direct naar het recept

hummus maken

Naar recept gaan Recept afdrukken

Hummus is niet meer weg te denken in Nederland. We eten het bij de lunch, als smeersel bij de borrel of als onderdeel van een avondmaaltijd. Zelf hummus maken is niet ingewikkeld. In dit recept voor hummus gebruiken we kikkererwten uit blik. Wil je het echt op de klassieke manier doen, gebruik dan gedroogde kikkererwten. Week ze een nachtje in ruim water en kook ze vervolgens (met een theelepel bakpoeder) totdat ze uit elkaar vallen. Verder heb je dan enkel nog tahin nodig, wat citroensap, komijn en knoflook. Lekker met flatbread.

Naar recept gaan Recept afdrukken

15

Zelf hummus maken

Zelf hummus maken is echt heel makkelijk. Dit gezonde hummus recept kan niet misgaan. Lekker met flatbread. Proef het zelf.

hummus maken

Ingrediënten voor 1 personen

1

bakje

Ingrediënten voor 1 bakje

Zo maak je het

Mix de uitgelekte kikkererwten met de knoflook, de tahin, een snuf komijn en het sap van een citroen in een keukenmachine tot een gladde massa.
Is het mengsel nog te korrelig voeg dan een scheutje water toe. Breng de hummus op smaak met peper en zout.
Garneer eventueel met kikkererwten, een scheutje olijfolie en wat gehakte peterselie.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

hummus maken

quote pauline

Pauline

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Pauline

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbron