Kip siam

Kip siam

Zin in een lekkere wokmaaltijd? Dan is Kip Siam een aanrader! Je kent deze Thaise wokschotel misschien wel van het bekende pakje. Wij maken hem zonder pakjes en zakjes. Want met een paar ingrediënten maak je de woksaus helemaal zelf. Heel makkelijk om te maken en snel klaar! Er gaat oestersaus, ketjap en KIKKOMAN sojasaus in. Sojasaus heeft al zoveel smaak van zichzelf dat je verder helemaal niet zoveel nodig hebt. Het is een natuurlijk gebrouwen saus gemaakt van sojabonen, tarwe, water en zout. Liever glutenvrij? Gebruik dan KIKKOMAN met de blauwe dop. En vergeet vooral de cashewnoten niet! Wil je een compleet Aziatische avondje? Maak dan ook eens Vietnamese sla wraps, Thaise soep en sticky rice als toetje.

Kip siam
Kip siam

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Ingrediënten voor 4 personen

  • 350 gr kipfilet
  • 300 gr rijst (bijvoorbeeld zilvervliesrijst)
  • 500 gr broccoli
  • 200 gr doperwten
  • 2 gele paprika's
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 2 el maizena
  • 90 gr cashewnoten
  • 2 el kikkoman sojasaus
  • 60 ml ketjap manis
  • 120 ml oestersaus
  • Peper en zout
  • Zonnebloem olie

Zo maak je het

  1. Kook de rijst volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.

  2. Snijd de broccoli in roosjes. Kook de broccoliroosjes en doperwten in een pan met gezouten water in 4-6 minuten tot de groenten beetgaar zijn.

  3. Snijd de zaadlijst uit de paprika’s en het vruchtvlees in stukjes. Haal de schil van de ui en knoflook, hak beiden fijn. Dep de kipfilet droog met keukenpapier, bestrooi met peper en zout en snijd in blokjes.

  4. Verhit (zonnebloem)olie in een ruime koekenpan. Voeg de blokjes kip toe en bak al omscheppend in 5 minuten rondom lichtbruin. Schep de ui, paprika en knoflook er door en bak 3 minuten mee.

  5. Roer ondertussen de oestersaus, ketjap en sojasaus samen met 200 milliliter water door elkaar. Meng de maizena met 1-2 eetlepels water tot een glad papje en roer door het oester-sojasausmengsel. Schenk bij de kip en kook in 2-3 minuten in tot een mooie dikke saus.

  6. Giet de groenten af en schep ze door de saus. Schep de rijst op de borden en verdeel de saus, groenten en kip er over. Garneer met cashewnoten

Kip siam
Kip siam

Dit bericht is in samenwerking met KIKKOMAN, lees mijn disclaimer.

Tags

Familie recepten Makkelijke recepten Snelle recepten Broccoli Kip Rijst Aziatische recepten Lactosevrije recepten Slanke recepten Vlees recepten Lente recepten Zomer recepten Hoofdgerecht

Wat vind jij van dit recept?

3.6 (40 stemmen)

6 juni 2022


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in