Kip ketjap

Kip ketjap

Kip ketjap (in het Indonesisch Ajam ketjap) is een makkelijk, lekker en voedzaam recept! Een van de makkelijkste manieren is om kip te marineren is in ketjap. Dit maaltje kost echt weinig tijd, want kip in ketjapsaus is ook nog eens snel klaar. Wij zijn echt gek op Aziatische gerechten en door de kip ketjap marinade waan je je even in Aziatische sferen. Een ideale maaltijd voor doordeweeks deze kip in ketjapsaus! Wij serveren dit kip gerecht met zilvervliesrijst, broccoli, rode paprika en wortel. Maar de ketjap kip is ook lekker met noodles, paksoi of champignons. Of ga voor in plaats van kip voor varkensvlees of vegetarische kipstukjes. Wij gebruikten kipdijfilet wat net wat malser is, maar gewoon kipfilet kan natuurlijk ook. Genoeg variatie mogelijk!

 

 

Liever een vega maaltje? Gebruik dan vegetarische kipstukjes.

Pauline

Kip ketjap

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Ingrediënten voor 4 personen

  • 500 gr kipdijfilet
  • 300 gr zilvervliesrijst
  • 1 broccoli
  • 1 rode paprika
  • 2 wortels
  • 1 ui
  • 2 knoflooktenen
  • 1 tl verse gember
  • 150 ml ketjap manis
  • Sap van een halve citroen
  • Scheutje honing
  • 2 tl maizena
  • Chilipeper en zout
  • Olijfolie

Lekker met

  • Bosui en verse koriander

Zo maak je het

  1. Begin met het koken van de rijst. Doe dit volgens de aanwijzigingen van de verpakking.

  2. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in wat olijfolie.

  3. Snijd de kip in blokjes en bak deze rondom aan. Voeg de verse gember toe.

  4. Voeg de ketjap, de honing en het sap van een halve citroen toe.

  5. Was de groenten en snijd de broccoli in kleine roosjes, de paprika in reepjes en de wortels in halve maantjes. Voeg de groenten aan de kip toe.

  6. Breng de kip ketjap op smaak met wat chilipeper en zout en laat het geheel ongeveer 15 minuten stoven.

  7. De saus wordt dikker doordat het vocht verdampt. Blijft je saus te vloeibaar? Voeg dan een papje toe van 2 theelepels maizena en een el water. Roer het goed door de ketjapsaus, dan wordt het vanzelf dik.

  8. Serveer de kip ketjap met de rijst.

Kip ketjap

Tags

Familie recepten Makkelijke recepten Snelle recepten Broccoli Kip Wortel Aziatische recepten Lactosevrije recepten Notenvrije recepten Vlees recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Hoofdgerecht

Wat vind jij van dit recept?

4.1 (15 stemmen)

28 mei 2014


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in