Familie recepten
15 minuten
Kip ketjap
Dit kip ketjap recept (Ajam Ketjap) is heel makkelijk. De kip ketjap marinade maak je met ingrediënten uit de voorraadkast. Recept?
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr kipdijfilet
- 300 gr zilvervliesrijst
- 1 broccoli
- 1 rode paprika
- 2 wortels
- 1 ui
- 2 knoflooktenen
- 1 tl verse gember
- 150 ml ketjap manis
- Sap van een halve citroen
- Scheutje honing
- 2 tl maizena
- Chilipeper en zout
- Olijfolie
Lekker met
- Bosui en verse koriander
Zo maak je het
-
Begin met het koken van de rijst. Doe dit volgens de aanwijzigingen van de verpakking.
-
Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in wat olijfolie.
-
Snijd de kip in blokjes en bak deze rondom aan. Voeg de verse gember toe.
-
Voeg de ketjap, de honing en het sap van een halve citroen toe.
-
Was de groenten en snijd de broccoli in kleine roosjes, de paprika in reepjes en de wortels in halve maantjes. Voeg de groenten aan de kip toe.
-
Breng de kip ketjap op smaak met wat chilipeper en zout en laat het geheel ongeveer 15 minuten stoven.
-
De saus wordt dikker doordat het vocht verdampt. Blijft je saus te vloeibaar? Voeg dan een papje toe van 2 theelepels maizena en een el water. Roer het goed door de ketjapsaus, dan wordt het vanzelf dik.
-
Serveer de ajam ketjap met de rijst.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
