Kip in honing mosterd saus

Aan sommige klassiekers moet je niet zoveel veranderen. Honing mosterd saus, is er zo eentje. Een goed huwelijk is het! Deze keer maken we de saus niet koud, zoals je misschien gewend bent, maar warm. Met kipfilet en broccoli. Zodat je meteen als je er wat aardappeltjes of pasta of rijst (kan allemaal) bij maakt een complete maaltijd hebt. Heerlijk simpel! Maar toch zou dit ook prima in een low key restaurant op de kaart kunnen staan. Alles (behalve het bijgerecht) gaat gewoon in één pan. Wij gebruiken de BK Easy Induction Ceramic koekenpan (28cm). Een hele fijne pan voor dit kipgerecht!

Nieuwe pannen nodig?

Onlangs hebben we onze pannen vervangen. Enkele oudjes die regelmatig aanbakten zijn de deur uit gegaan en de knappe pannen van BK zijn er voor teruggekomen. Wij hebben nogal moeite met weggooien, maar een pan die continu aanbakt is pure frustratie en dit ontneemt je het kookplezier. De pannen van BK hoef je niet weg te gooien want ze hebben een lange levensduur. BK heeft een ruim aanbod aan PFAS-vrije producten en series, van diverse materialen, met óf zonder anti-aanbaklaag. Ideaal dus! De Easy Induction is er in verschillende maten (20 cm t/m 30 cm) en soorten en is geschikt voor alle warmtebronnen, maar in het bijzonder voor koken op inductie. Het aluminium warmt snel op en vervormt niet. En ook belangrijk: de steel wordt niet heet.