Kip baharat met parelcouscous

Ook zo gek op de rijke smaken van het Midden-Oosten Deze link opent in een nieuw tabblad? Dan moet je dit verrukkelijke recept voor Kip Baharat met parelcouscous echt eens proberen. Met een perfecte mix van kruiden, groenten en kip, wordt dit een feestmaaltje dat zowel voedzaam als onweerstaanbaar lekker is.

In dit recept gebruiken we baharat, een kruidenmix die bekend staat om zijn diepe, aromatische smaken. Die maakt de kippenpoten dus lekker kruidig. En je koopt ‘m gewoon bij de (beter gesorteerde) supermarkt. De toevoeging van ingelegde citroen (onmisbaar in de Midden-Oosterse keuken!) zorgt voor een frisse, lichtzure noot. We maken deze kip baharat af met een topping van verkruimelde feta en verse koriander.

Dit gerecht is ideaal voor een weekendmaaltijd of een speciale gelegenheid. Klinkt lastig? Valt reuze mee!