Feest
35 minuten
Vissticks recept
Vandaag delen we een lekker vissticks recept met je! Zelf vissticks maken is ook nog eens ontzettend leuk om te doen.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr kabeljauw
- 80 gr bloem
- 60 gr panko
- 2 eiwitten
- Peper en zout
Ingrediënten voor het dipsausje
- 3 el Griekse yoghurt
- 2 el mayonaise
- Handje verse peterselie
- Kneepje citroensap
- Peper en zout
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht) en zet alvast een bakplaat bekleed met bakpapier klaar.
-
Pak drie kommetjes. In kommetje 1 doe je de bloem en breng dit op smaak met peper en zout. In kommetje 2 kluts je de eiwitten los. In kommetje 3 doe je de panko.
-
Snijd de kabeljauw in gelijkmatige repen. Breng de vis op smaak met wat peper en zout.
-
Nu gaan we de vissticks paneren. Haal met één hand een stukje kabeljauw door de bloem. Klop het iets af. Haal het daarna met dezelfde hand door het eiwit. Vervolgens haal je de kabeljauw door de panko. Zorg ervoor dat iedere zijde bedekt is met de panko. Leg de vissticks op de bakplaat en herhaal de voorgaande stappen.
-
Bak de vissticks in 15 – 20 minuten goudbruin in de oven. Ze zijn klaar als ze goudbruin van kleur zijn. Je kunt ze ook in de pan bakken in wat boter.
-
Maak in de tussentijd het sausje van de Griekse yoghurt en mayonaise. Voeg een kneepje citroensap en wat fijngehakte peterselie toe. Breng de dipsaus op smaak met peper en zout.
-
Serveer de vissticks met de dipsaus en eventueel met zoete aardappelfrietjes erbij.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
