Kabeljauw van de BBQ

Er gaat niets boven een zomerse barbecue in de tuin Deze link opent in een nieuw tabblad, met vrienden en familie om je heen en de heerlijke geur van gegrilde gerechten in de lucht. Deze keer gaan we voor iets speciaals: kabeljauw van de BBQ. Dit recept is niet alleen easy peasy te maken, maar ook super smaakvol en gezond.

Kabeljauw is een fantastische vis om op de barbecue te bereiden. Het vlees is stevig genoeg om mooi te blijven tijdens het grillen, en het heeft een milde smaak die perfect samengaat met allerlei marinades en kruiden. Voor dit recept marineren we de kabeljauw met tomatentapenade, waardoor de vis een heerlijke, rijke smaak krijgt.

De courgette, gemengd met olijfolie, gedroogde oregano, peper en zout, maakt een ideaal bijgerecht. Deze groenten worden samen met de kabeljauw in aluminium bakjes Deze link opent in een nieuw tabblad gegrild, waardoor ze allebei hun smaak behouden en heerlijk mals blijven. Serveer de gegrilde kabeljauw en courgette direct uit de bakjes, en geniet van een heerlijke maaltijd in de tuin.