Kabeljauw met pancetta
Deze kabeljauw met pancetta is zo’n makkelijk en lekker kabeljauw recept! Wij hebben echt zitten smullen. Het zoute van de pancetta geeft een heerlijke smaak aan de vis. Het ziet er uit als een luxe hoofdgerecht, maar geloof ons dat de bereiding echt heel makkelijk is. De kabeljauw uit de oven is een leuk gerecht om te maken als je etentje geeft. Lekker met een groente ovenschotel erbij!
We zijn genomineerd!
We zijn genomineerd voor website van het jaar 2023! Help jij ons deze mooie titel binnen te slepen? Stem op ons en maak kans op mooie prijzen.
StemmenIngrediënten voor 4 personen
- 4 kabeljauwhaasjes
- 12 plakjes pancetta
- 125 gram cherrytomaten
- 2 knoflooktenen
- Peper en zout
- Olijfolie
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht).
Leg drie plakjes pancetta naast elkaar en zorg dat ze elkaar een beetje overlappen.
Leg de kabeljauw op de pancetta en breng dit op smaak met peper en een klein beetje zout.
Vouw de pancetta over de vis en draai de filets om.
Halveer de cherrytomaten. Leg de vis in een ingevette ovenschaal en verdeel de tomaatjes over de schaal.
Kneus de knoflook en leg deze tussen de tomaatjes.
Besprenkel het geheel met olijfolie en wat extra peper.
Bak de vis in ongeveer 10 minuten af in de oven.
Serveer de kabeljauw met pancetta met de geroosterde tomaatjes.
Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vinden we superleuk!
Word gratis MEMBER van Uit Paulines Keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.
Meld je aan
