Kaasdip
Sommige gerechten klinken beter in het Engels. Zo ook bij dit recept voor een romige Kaasdip. Ik zag dit leuke ideetje op Pinterest voorbij komen onder de naam ‘Cheeseball‘. Vertaald naar het Nederlands zou dit Kaasbal worden. Maar dat vond ik toch niet zo goed klinken, dus heb ik er kaasdip van gemaakt. Eigenlijk maakt het ook allemaal niet uit, als het maar lekker is. Op Pinterest zag ik verschillende variaties voorbij komen, en ik heb mijn eigen twist er aan gegeven. Als je niet van kaas houdt, kun je dit recept beter overslaan. . Voor een echte cheeselover zoals ik, de hemel!
Ingrediënten voor 1 portie
- 200 gr roomkaas
- 125 gr zachte geitenkaas
- 30 gr cranberries
- 30 gr pistachenoten
- 5 gr verse bieslook
Lekker met
- Borreltoast
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het
Roer de roomkaas en geitenkaas glad in een kom.
Neem een stukje vershoudfolie en drapeer dit over een diep schaaltje. Schep de vulling erin en druk het stevig aan. Vouw het plastic naar elkaar toe zoals een soort knoopdoek. Haal de bal uit het schaaltje en vorm het indien nodig nog een beetje bij. Je kan het plastic stevig vastmaken door de bovenkant rond te draaien.
Laat de bal een uurtje opstijven in de koelkast.
Hak de pistachenoten, cranberries en bieslook fijn en verdeel over een bord. Verwijder de folie. Haal de kaasbal door de toppings en druk het iets aan.
Bewaar de kaasdip tot gebruik in de koelkast. Serveer met toast.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.Recepten bewaren?
Maak een GRATIS account aan en maak gebruik van leuke functies:
- Download gratis ebooks
- Bewaar je favoriete recepten
- Voeg je recepten toe aan collecties
- Maak een weekmenu
- Stel je persoonlijke voorkeuren in
