Home/Recepten/Italiaanse roerbakgroenten met ravioli

Italiaanse roerbakgroenten met ravioli

Name: Italiaanse roerbakgroenten met ravioli
Total time: 20 min
Ingredients: 500 gr ravioli (paddestoelen ); 150 gr boerenkool; 400 gr Italiaanse roerbakgroenten; 6 geroosterde paprika (pot); 150 gr amandelen; 10 pitloze olijven; 100 gr rucola; olijfolie; peper en zout

Familie recepten 20 min.

21 beoordelingen

Direct naar het recept

Naar recept gaan Recept afdrukken

Dit recept met Italiaanse roerbakgroenten maak je lekker snel en is heel simpel. Het bevat super veel groenten en je kunt er heel gemakkelijk je eigen twist aan geven door bijvoorbeeld de boerenkool of de Italiaanse roerbakgroenten te vervangen met andere roerbakgroenten die je lekker vindt. Om de roerbakgroenten en ravioli iets extra’s te geven hebben we een romescosaus aan het recept toegevoegd. Dat is een saus van geroosterde paprika’s en amandelen. Je maakt het heel snel in het hakmolentje van de staafmixer. Dus maak de saus, roerbak de groenten en kook de ravioli en klaar ben je. Eindig met een handje rucola op elk bord voor de finishing touch!

Geschreven door:

Marianne Snel

Marianne is foodstylist en fotograaf. Naast een enorme passie voor het fotograferen van eten is ze ook gek op koken. Het liefste zou ze wekelijks etentjes geven. Van een tiptop gestylde tafel met in de keuken opgemaakte bordjes tot een tafel vol schalen antipasti.

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbron

Italiaanse roerbakgroenten met ravioli