Home/Recepten/Spinaziepesto

Spinaziepesto

Basisrecepten 5 + 5 min. 19 beoordelingen
Delen
Direct naar het recept
Spinaziepesto
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Voor vandaag hebben we een lekker recept voor homemade spinaziepesto voor jullie. Superlekker! Wij zijn dol op pesto! Zelf pesto maken Deze link opent in een nieuw tabblad is natuurlijk het lekkerst en eigenlijk helemaal niet moeilijk. Je maakt ‘m eigenlijk op dezelfde manier als pesto van basilicum, alleen gebruik je dan spinazie. En de pijnboompitjes vervangen we door walnoten. Hierdoor krijgt de groene dip een lekkere nootachtige smaak. Heerlijk voor op een vers stukje stokbrood, of bij een vlees,- of visgerecht deze spinaziepesto!

spinazie recept
Spinaziepesto
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad
10 minuten

Spinaziepesto

Een lekker recept voor homemade spinaziepesto. Spinaziepesto maak je eigenlijk op dezelfde manier als pesto van basilicum.
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

Spinaziepesto

Ingrediënten voor 1 persoon

1

pot

Ingrediënten voor 1 grote pot
  • 150 gr spinazie
  • 75 gr walnoten
  • 50 gr Parmezaanse kaas
  • Sap en rasp van een halve citroen biologisch
  • 2 knoflooktenen
  • 75 ml olijfolie
  • Zout en peper
Zo maak je het
  1. Rooster in een droge koekenpan de walnoten en laat ze vervolgens afkoelen.
  2. Doe de spinazie in de kom van de keukenmachine.
  3. Ontvel de knoflooktenen en voeg ze toe. Rasp de schil van een halve citroen en knijp het sap eruit. Voeg dit ook toe. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe, behalve de olijfolie.
  4. Mix de ingrediënten in de keukenmachine tot een gladde massa door steeds kort te pulseren. Voeg beetje bij beetje de olijfolie toe. Breng de spinaziepesto op smaak met peper en zout.
  5. Is de pesto nog wat flauw van smaak? Voeg dan nog wat extra peper en zout toe. Als het mengsel nog te dik is, kun je wat extra olijfolie toevoegen.
  6. Je kunt de spinaziepesto ongeveer drie dagen bewaren in de koelkast.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Borrelhapjes
Saus, dressing, dips
Italiaanse recepten
Glutenvrije recepten
Koolhydraatarme recepten
Pesto
Spinazie
Herfst recepten
Lente recepten
Winter recepten
Zomer recepten
Basisrecepten
Makkelijke recepten
Snelle recepten
Vegetarische recepten

Spinaziepesto
Spinaziepesto
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.06 van 19 stemmen (19 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts

Probeer ook: