Naast allerlei zoetigheden horen er bij een high tea ook echt sandwiches. In deze blog delen we daarom drie soorten high tea sandwiches. Dit zijn kleine sandwiches die je zo uit de hand kunt eten. Wij maakten een sandwich met Parmaham en mozzarella, een sandwich zalm en een sandwich kip. Je kunt de sandwiches het beste op de dag zelf maken. Het liefst zo kort mogelijk voor aanvang, dan blijven de sandwiches lekker vers. Dek ze tot gebruik af met huishoudfolie om ze zo vers mogelijk te houden.

Verschillende soorten brood

Haal voor het maken van sandwiches lekker brood bij de bakker. Het is leuk om de sandwiches van verschillende soorten brood te serveren. Wij hebben de korsten eraan gehouden, maar je kunt de sandwiches ook maken met casinobrood en dan de korsten eraf snijden. Op zoek naar andere gerechten voor bij de high tea? Bekijk dan ook zeker onze andere high tea recepten Deze link opent in een nieuw tabblad.

Sandwiches
Sandwiches
10 minuten

Sandwiches

Naast allerlei zoetigheden horen er bij een high tea ook echt sandwiches. In deze blog delen we daarom drie soorten high tea sandwiches.

Ingrediënten voor 36 personen

36

sandwiches

Ingrediënten voor de sandwich Parmaham en mozzarella (12 stuks)
  • 6 boterhammen naar smaak
  • 90 gr Parmaham
  • 1 mozzarella
  • 60 gr pesto
  • 9 zongedroogde tomaatjes
Ingrediënten voor de sandwich zalm (12 stuks)
  • 6 boterhammen naar smaak
  • 100 gr gerookte zalm
  • 75 gr roomkaas met kruiden
  • Handje rucola
Ingrediënten voor de sandwich kip (12 stuks)
  • 6 boterhammen naar smaak
  • 100 gr kipfilet gerookte
  • 75 gr zuivelspread naturel
  • 12 plakjes komkommer
Zo maak je de sandwich Parmaham en mozzarella
  1. Besmeer drie boterhammen met een laagje pesto. Snijd de bol mozzarella in plakjes. Verdeel de Parmaham en de plakjes mozzarella over de boterhammen. Verdeel tenslotte de zongedroogde tomaatjes over de sandwich. Leg de andere boterhammen erop en snijd de sandwich diagonaal in vieren.
Zo maak je de sandwich zalm
  1. Besmeer drie boterhammen met een laagje roomkaas. Verdeel de zalm over de boterhammen en maak het af met een handje rucola. Leg de andere boterhammen erop en snijd de sandwich diagonaal in vieren.
Zo maak je de sandwich kip
  1. Besmeer drie boterhammen met een laagje zuivelspread. Verdeel de kipfilet over de boterhammen. Maak de sandwiches af met de plakjes komkommer. Leg de andere boterhammen erop en snijd de sandwich diagonaal in vieren.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Sandwiches
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.65 van 14 stemmen (14 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Pauline

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbronDeze link leidt naar een externe website en opent in een nieuw venster.