Hele kip uit de slowcooker

Hele kip uit de slowcooker

Een hele kip uit de slowcooker, kan dat? Jazeker! Dit is een super simpele manier om een lekkere sappige kip te maken. Serveer met je favoriete groente en gebakken aardappeltjes. Enne, kip over? De left-overs doe je terug in de (nog niet schoongemaakte) pan, een liter water erbij, weer 5 uur op de lage stand en… je hebt goddelijke kippenbouillon! Tsja, die slowcooker is gewoon écht zo veelzijdig.

Hele kip uit de slowcooker
Hele kip uit de slowcooker

De lekkerste gourmet recepten

Schrijf je in voor onze (ontzettend leuke) nieuwsbrief en ontvang ons (gratis!) e-book met de lekkerste gourmet-recepten + handige tips en tricks, sausjes & toetjes. Alles voor een onvergetelijke gourmet-avond.

We hebben de recepten en tips voor je op een rijtje gezet in een e-book. Perfect voor de feestdagen of andere gezellige avondjes met vrienden of familie.

ik wil het gratis e-book

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 uien
  • 1 bosje bospeentjes
  • 2 stengels bleekselderij
  • 2 citroenen
  • 50 gr roomboter (op kamertemperatuur, en extra om in te bakken)
  • 1 hele kip (ca 1,2 - 1,5 kg)
  • 350 gr groene asperges
  • 300 gr doperwten (verse)
  • peper en zout

Lekker met

Zo maak je het

  1. Haal de schil van de uien en snijd in ringen. Maak de bospeentjes schoon en snijd ze over de lengte door midden. Maak de bleekselderijstengels schoon en hak in ringetjes. Verdeel alle groenten over de bodem van de slowcooker. Schenk er 100 milliliter water bij. 

  2. Borstel de citroenen goed schoon en snijd ze in stukken. Vul de holte van de kip met de citroenen. Verdeel voorzichtig de boter onder het vel van de borst. Wrik het een klein beetje los aan de kant van de holte en duw het met je vingers of een lepel onder het vel. (Laat het elastiekje om de kip of bind de poten opnieuw vast met keukentouw, zo blijft de kip mooi bijelkaar).

    Bestrooi de kip rondom met peper en zout. Leg de kip op de groenten. Zet de slowcooker op de slowstand, en stel in op 6 uur.

  3. Haal de kip uit de slowcooker. Snijd de houtige uiteinden van de groene asperges en doe ze samen met de doperwten in de slowcooker, zet de cooker op kookstand en kook de groenten in 4-5 minuten gaar.

  4. Dep de kip droog met keukenpapier. Verhit een klontje boter in een ruime koekenpan en bak de kip rondom bruin. Leg de kip op een mooie schaal en verdeel de groenten er omheen. Lekker met knapperig gebakken aardappeltjes uit de oven.

Hele kip uit de slowcooker
Hele kip uit de slowcooker

Wat vind jij van dit recept?

4.4 (5 stemmen)

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vinden we superleuk!

Tags

Eenpansgerechten Familie recepten Makkelijke recepten Kip Wortel Franse recepten Gezonde recepten Glutenvrije recepten Koolhydraatarme recepten Notenvrije recepten Slanke recepten Kerst Pasen Slowcooker Vlees recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Hoofdgerecht

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in