Familie recepten
15 minuten
Forel uit de oven
Een forel uit de oven bereiden is echt heel makkelijk. Dit forel recept is echt goddelijk! Verse vis met citroen en verse kruiden.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 – 4 forellen afhankelijk van de grootte
- 750 gr krieltjes
- 500 gr groene asperges
- 4 knoflooktenen
- 1 citroen
- Verse tijm, oregano en rozemarijn
- Olijfolie
- Peper en zout
Zo maak je forel uit de oven
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht).
-
Laat de forellen al ontschubben, ontbaarden en schoonmaken door de visboer. Spoel bij thuiskomst de forellen af en dep ze droog met een stukje keukenpapier. Bestrooi de vis aan de binnen- en buitenkant met peper en zout.
-
Pak een grote ovenschaal of een met bakpapier beklede bakplaat. Leg hier de forellen op. Snijd de citroen in schijfjes. Stop de verse kruiden en schijfjes citroen aan de binnenkant van de vis.
-
Was de asperges en snijd de achterkantjes ervan af. Groene asperges hoef je niet te schillen. Was de krieltjes en snijd ze door de helft. Verdeel de groene asperges en aardappelen over de ovenschaal.
-
Plet de knoflooktenen met de zijkant van een mes. Stop ze deels in de vis en deels over de ovenschaal. Besprenkel het geheel met flink wat olijfolie en bestrooi met wat peper en zout.
-
Zet de vis vervolgens in de voorverwarmde oven. Na ongeveer 25 – 30 minuten is de vis gaar. Het leuke is dat je de forel uit de oven zo vanuit de schaal kunt serveren. Enjoy!
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 478kcalKoolhydraten: 41gEiwit: 49gVet: 14gVerzadigd vet: 2gVezels: 8gSuiker: 5g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
