Gezonde pannenkoeken recept

Banaan Havermout pannenkoeken

Pannenkoeken, wij kunnen ze iedere dag wel eten. Deze banaan havermout pannenkoeken met en kiwi hebben we weer aan ons favorieten lijstje toegevoegd. Want oh, ze zijn zo heerlijk. Het zijn gezonde pannenkoekjes met een heerlijke kiwi topping, voor nog wat extra vitamientjes. Door de toevoeging van havermout blijf je langer verzadigd en dat zorgt onder andere voor minder behoefte aan snaaien of snacken. De kiwi topping is lekker fris en geeft een fijne kickstart aan de ochtend. Ga jij deze havermout pannenkoeken met banaan maken?

Zijn kiwi's gezond?

We kunnen in deze koude wintermaanden allemaal wel een boost voor onze weerstand gebruiken. En dat doe je vooral door goede voeding tot je te nemen en natuurlijk voldoende te bewegen. Wist je dat kiwi’s heel gezond zijn? Voor deze havermout pannenkoeken maken we een topping van Zespri kiwi’s, de groene variant (Zespri green). Deze kiwi’s zitten boordevol vitamine C en bevatten heel veel vezels. Dus naast een lekker ontbijtje krijg je tegelijkertijd een dosis vitaminen en vezels binnen. Win-win! Deze gezonde pannenkoekjes bevatten geen melk, dus dat is handig voor als je hier misschien gevoelig voor bent. En binnen 15 minuten zet je dit heerlijke, gezonde ontbijtje op tafel. Ga jij ze maken?

Banaan Havermout pannenkoeken
Nieuwsbrief icoon

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

Ja, dat wil ik!

Ingrediënten voor 6-8 st.

  • 1 banaan
  • 2 eieren
  • 100 ml havermelk
  • 100 gr havermout
  • 2 Zespri kiwi's green
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 el kokosyoghurt (of gewone yoghurt)
  • 1 el kokosflakes
  • Snuf zout

Zo maak je het

  1. Pureer de banaan met de eieren glad.

  2. Voeg de havermout, bakpoeder en een snuf zout en spatel dit door het beslag. Meng de havermelk erdoorheen.

  3. Verhit een koekenpan met wat neutrale olie. Verdeel het beslag in kleine pannenkoekjes en laat beide kanten goudbruin worden.

  4. Snij de kiwi in plakjes en verdeel dit over de banaan havermout pannenkoeken. Garneer met  2 eetlepels kokosyoghurt en wat getoaste kokos (even kort bakken in een koekenpan)

banaan havermout pannenkoeken
Gezonde pannenkoeken recept

Dit bericht is in samenwerking met Zespri. Lees hier mijn disclaimer. 

Wat vind jij van dit recept?

3.8 (26 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.
More About Us

Dit recept bewaren?

Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.

Tags

Camping Eenpansgerechten Familie recepten Kinderrecepten Makkelijke recepten Pannenkoeken Snelle recepten Havermout Hollandse recepten Gezonde recepten Lactosevrije recepten Slanke recepten Suikervrij Moederdag Vaderdag Lente recepten Zomer recepten Ontbijt

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in