havermout met stoofpeer

Havermout met stoofpeer

Iedereen kent het wel. Na de decembermaand neem je  jezelf driftig voor om het in januari echt anders te doen. Been there done that. Het roer moet om! Er moet minstens vijf kilo af, de koolhydraten en suikers gaan de vuilnisbak in en je gaat minimaal 3 keer per week sporten. Ding dong! Je weet nu al dat je goede voornemens niet vol te houden zijn. Want wie kan nou leven zonder zichzelf af en toe iets extra lekkers te gunnen. Ik niet in ieder geval! Je moet een levensstijl aannemen, die je wel vol kunt houden. Daarom heb ik de ’30 Days of Veggies challenge’ bedacht. Want ja, ik wil wel gezonder eten, maar het moet wel leuk en haalbaar blijven. Groente zijn altijd goed! Ik ben er zelf dol op. Ze zijn altijd lekker en super veelzijdig in gebruik. Of het nu voor de lunch, het diner of het ontbijt (ja echt) is. Je kunt er altijd wel een kant mee op. En dat willen wij je de komende maand extra (want dan doen we natuurlijk het hele jaar door ook al) laten zien.

De hele maand januari deel ik op de speciale Facebookpagina iedere dag een recept met jullie, waarbij groenten centraal staan. Daarnaast zul je leuke tips en weetjes in deze groep kunnen vinden. Uiteraard mag je zelf ook lekkere tips en ideeën delen, want zo kunnen we elkaar alleen maar inspireren. Iedere dinsdag deel ik of Pauline op de blog een nieuw recept met groenten. En ik weet het zeker: deze challenge is leuk! Lekker! En hopelijk vooral inspirerend.

Wil je meedoen? Meld je dan snel aan voor deze groep. Vandaag heb ik een lekker receptje met havermout met stoofpeer voor jullie. Want zo zie je maar weer dat je zelf aan je ontbijt al een beetje groente kunt toevoegen. Ik vind het lekker om de peertjes koud te eten in combinatie met het warme van de pap. Ook een goed idee met leftover peertjes (zo is ook dit idee ontstaan). Ik heb de peertjes gestoofd in cranberrysap, dit is al gezoet dus daarom heb ik ook geen extra suiker toegevoegd.

havermout met stoofpeer-4

Ingrediënten voor de stoofperen
8 Stoofperen (Gieser Wildeman)
1 kaneelstokje
2 kruidnagelen
2 repen citroen- of sinaasappelschil
250 ml cranberrysap
500 ml water

Zo maak je het
Schil de peren en verwijder van onderuit het klokhuis.

Zet een pan op het vuur met het water, het cranberrysap, de kruidnagelen, de citroenschil en de kaneel en  de peertjes. Stoof de peren op een zacht vuurtje in ongeveer 1,5 uur gaar.

Laat de peren afkoelen en bewaar ze in de koelkast. Je kunt ze een dag of 3 bewaren.

ingredienten stoofperen

Ingrediënten voor 1 persoon
40 gr havermout
200 ml (amandel)melk
1 stoofpeer
Klein handje amandelschaafsel
Snufje kaneel

Zo maak je het
Breng de melk met de havermout aan de kook. Ik gebruik altijd de havermout van AH basic, deze is al gekneusd en daardoor heel snel klaar. Na een minuut of 2 koken is de havermout klaar. Giet het in een bord.

Leg een hele stoofpeer (koud) in het midden van de havermoutpap.

Garneer de havermoutpap met wat amandelschaafsel en een snufje kaneel.

Serveer het havermout met stoofpeer ontbijt meteen.

havermout met stoofpeer

havermout met stoofpeer

Dit recept is Voedselzandloper proof.

Laat het mij vooral weten via InstagramFacebook of Twitter met de hashtag #UITPAULINESKEUKEN als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! 

Heb je mijn kookboek al? Er staan bijna 100 nieuwe recepten in. Bestellen kan hier. 

De nieuwste recepten in je inbox?

Ja, dat wil ik!

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.

Wat vind jij van dit recept?

0 (0 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.
More About Us

Ook leuk:

Gratis ebook ontvangen?

Maak een GRATIS account aan en maak gebruik van leuke functies:

  • Download het gratis ebook vol herfstrecepten
  • Bewaar je favoriete recepten
  • Voeg je recepten toe aan collecties
  • Maak een weekmenu
  • Stel je persoonlijke voorkeuren in
Aanmelden

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in