Oven
25 + 30 M

Hartig bladerdeeghapje met courgette

Name: Hartig bladerdeeghapje met courgette
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10 st.
Cuisine: Hollandse recepten
Ingredients: 1 rol bladerdeeg; 1 courgette; 100 gram ham; 100 gr geraspte belegen kaas; 4 eieren; 3 takjes tijm; Peper en zout; Muffinvorm 12 holtes

Direct naar recept

Houd jij ook zo van alles met deeg? Wij wel. Zoet of hartig, warm of koud, het maakt ons niet uit, we vinden het allemaal heerlijk. Dit is een lekker hartig bladerdeeghapje met courgette en kaas. Je maakt deze courgette hapjes in een muffinvorm. Dat is echt zo’n essential waar je van alles mee kunt. In dit geval maken we er bladerdeegbakjes in en deze vullen we met ei, opgerolde courgette, ham en kaas. Niet alleen heel leuk om te zien, maar vooral ook heel makkelijk om te maken. Ga jij dit recept proberen met Pasen? Kijk hier voor nog meer lekkere paasrecepten.

De nieuwste recepten in je inbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten & meer.

Ingrediënten voor 10 st.

1 rol bladerdeeg
1 courgette
100 gram ham
100 gr geraspte belegen kaas
4 eieren
3 takjes tijm
Peper en zout

Materiaal

Muffinvorm 12 holtes

Kookmodus

Scherm aanhouden tijdens het koken

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op op 200 graden (electrisch), 180 graden (hetelucht). Vet de muffinvorm in.
Breek de eieren in een mengkom en klop ze met zout, peper en de blaadjes van de takjes tijm los. Roer de geraspte kaas er door.
Steek of snijd rondjes, die iets groter zijn dan de bodem van de muffinholtes, uit het bladerdeeg, en leg ze in de muffinholtes. Druk de zijkanten goed aan zodat er bakjes ontstaan.
Schaaf de courgettes met een kaasschaaf of mandoline in de lengte in linten van ongeveer 2 mm dik. Snijd de linten in de lengte door de helft. Druk tegen de zijkant van elke muffinvorm-holte 1 courgettelint. Schenk het eimengsel in de holtes. Snijd de ham in reepjes en verdeel over in de holtes. Rol de rest van de linten op en plaats in elke holte 2 à 3 linten zodat er een roos ontstaat.
Bak de hartige bladerdeeghapjes in 30 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin en gaar zijn.

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.

Wat vind jij van dit recept?

4.1 (15 stemmen)

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.