Hartig bladerdeeghapje met courgette
Culinaire post ontvangen?
Wil je de nieuwste recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief bomvol met lekkere & makkelijke recepten. Al ruim 40.000 mensen gingen je voor.
Dat wil ik!Ingrediënten voor 10 st.
- 1 rol bladerdeeg
- 1 courgette
- 100 gram ham
- 100 gr geraspte belegen kaas
- 4 eieren
- 3 takjes tijm
- Peper en zout
Materiaal
- Muffinvorm 12 holtes
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op op 200 graden (electrisch), 180 graden (hetelucht). Vet de muffinvorm in.
Breek de eieren in een mengkom en klop ze met zout, peper en de blaadjes van de takjes tijm los. Roer de geraspte kaas er door.
Steek of snijd rondjes, die iets groter zijn dan de bodem van de muffinholtes, uit het bladerdeeg, en leg ze in de muffinholtes. Druk de zijkanten goed aan zodat er bakjes ontstaan.
Schaaf de courgettes met een kaasschaaf of mandoline in de lengte in linten van ongeveer 2 mm dik. Snijd de linten in de lengte door de helft. Druk tegen de zijkant van elke muffinvorm-holte 1 courgettelint. Schenk het eimengsel in de holtes. Snijd de ham in reepjes en verdeel over in de holtes. Rol de rest van de linten op en plaats in elke holte 2 à 3 linten zodat er een roos ontstaat.
Bak de hartige bladerdeeghapjes in 30 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin en gaar zijn.
Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!
Word gratis MEMBER van Uit Paulines Keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.
Meld je aan
