Vega
20 minuten
Hamburger met truffelmayonaise
Dit is een lekkere truffelburger met truffelmayonaise. Zelf hamburgers maken is echt heel easy. Dit recept moet je proeven!
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 hamburgerbroodjes
- 600 gr rundergehakt
- 60 gr rucola
- 1 rode ui
- 2 tomaten
- 30 gr Parmezaan
- 4 el truffelmayo
- 1 tl truffelolie
- Chilipeper en zout
Zo maak je het
-
Breng het gehakt op smaak met de truffelolie en wat chilipeper en zout. Vorm met natte handen 4 burgers van het gehakt. Kan je de truffelolie niet vinden, dan kan je dit achterwege laten. Grill de burgers aan weerszijden goudbruin op de bbq.
-
Halveer de broodjes en rooster deze kort op de barbecue. Verdeel wat geschaafde Parmezaan over de burger en laat die iets smelten.
-
Snijd de tomaten in plakjes en de rode ui in ringen. Beleg een broodje met wat rucola en 2 plakjes tomaat. Leg de truffelburger erop. Verdeel hierover een paar rode ui ringen.
-
Garneer de bbq burger met truffelmayonaise. Serveer meteen.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
