Griekse tortellini salade

Griekse tortellini salade

Stap in de wereld van de Griekse smaken met deze heerlijke tortellini salade. Geniet van de romige met kaas gevulde tortellini, knapperige groenten, een zoute kick van feta en olijven én frisheid van citroen en dille. Deze salade is snel en razend makkelijk te bereiden: perfect voor een snelle lunch of een zomerse picknick. Maak gerust wat extra tortellini salade zodat je er de volgende dag nog een keer van kunt genieten!

Griekse tortellini salade
Griekse tortellini salade
Nieuwsbrief icoon

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

Ja, dat wil ik!

Ingrediënten voor 4 personen

  • 220 gr tortellini (met kaas)
  • 200 gr trostomaten
  • 8 mini-komkommers
  • 1/2 rode ui
  • 125 gr feta
  • 100 gr groene olijven
  • 1/2 citroen (alleen het sap)
  • 2 takjes verse dille
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Zo maak je het

  1. Hak de dille fijn.

  2. Kook de tortellini gaar in ruim water met zout, zoals op de verpakking staat vermeld. Giet af en doe in een schaal. Voeg 1 el olijfolie, het sap van een halve citroen, wat peper en zout en de gehakte dille toe.

  3. Snijd de tomaten in parten, de rode ui in halve ringen, de komkommer in plakjes en halveer de olijven. Doe dit bij de tortellini. Meng door elkaar.

  4. Verkruimel de feta over de salade.

  5. Tip: Maak extra veel van deze tortellini salade en neem het de volgende dag mee naar het werk of voor een picknick in het park.

Griekse tortellini salade
Griekse tortellini salade

Wat vind jij van dit recept?

3.4 (42 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.
More About Us

Dit recept bewaren?

Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.

Tags

Camping Eenpansgerechten Familie recepten Makkelijke recepten Pasta recepten Snelle recepten Ravioli Tomaat Griekse recepten Notenvrije recepten Suikervrij Vegetarische recepten Lente recepten Zomer recepten Bijgerecht Hoofdgerecht Lunch Salades

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in