Griekse kofta met feta

Dit recept voor Griekse kofta met spinazie en feta is een perfecte mix van smaken en texturen, ideaal voor wie houdt van de Mediterrane keuken. Deze link opent in een nieuw tabblad Dit gerecht smaakt als vakantie, beloofd!

Tip: eet je graag minder of geen vlees? Maak de kofta dan van voor de helft of geheel van vegetarisch gehakt.

Deze Griekse kofta spiesjes maak je van sappig gehakt, en serveer je met frisse spinazie à la crème – in dit geval komt dat romige element van feta. Dit gerecht wordt afgemaakt met kruiden die je doen denken aan een Griekse taverna: dille, kaneel, oregano en paprikapoeder.

Serveer de kofta met platbrood Deze link opent in een nieuw tabblad (zelfgemaakt of gekocht) voor een complete maaltijd.