Vandaag maken we hartverwarmend lekkere goulash uit de slowcooker. Ja, zo’n multicooker Deze link opent in een nieuw tabblad is daar ideaal voor! Eerst bakken we het vlees aan op de sear-stand, daarna gaan alle andere ingrediënten erbij en zet je hem op slowcooker (standje low) en gaar je de goulash in 8 uur met de deksel op de pan. Meer haast? Gebruik dan de high functie en gaar het vlees in 4 uur gaar.

Liever goulash in een gewone pan maken?

Wil je dit recept liever in een gewone pan Deze link opent in een nieuw tabblad maken? Dat kan natuurlijk ook! Eerst aanbraden volgens onderstaande instructies, doe daarna de deksel op de pan en stoof in een aantal uur op zacht vuur gaar.

paprika recept
Goulash
8 uur 20 minuten

Goulash uit de slowcooker

Maak een geweldige goulash uit de slowcooker met dit eenvoudige, gemakkelijk te volgen recept. Een stevig en smaakvol gerecht met rundvlees.
goulash uit de slowcooker

Ingrediënten voor 4 personen

4

Ingrediënten voor 4 personen
  • 750 gr runder-riblappen
  • 1 el bloem
  • 2 rode paprika’s
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 70 gr tomatenpuree
  • 400 ml bouillon
  • 2 blaadjes laurier
  • 1 el karwijzaad
  • 1 el paprikapoeder
  • Peper en zout
  • Olijfolie
Lekker met
  • Rijst
  • Aardappelpuree
  • Brood
Zo maak je het
  1. Snijd het vlees in blokjes van ca. 3 x 3 cm. Breng op smaak met peper en zout en bestuif met bloem.
  2. Pel en snipper de uien en hak de knoflook fijn. Snijd de paprika’s in blokjes.
  3. Om de goulash uit de slowcooker te maken zetten we onze multicooker eerst aan op de searstand. Verhit wat olijfolie in de pan en bak het vlees rondom bruin. Schuif het vlees naar één kant van de pan. Bak de uien en de knoflook aan de andere kant aan. Voeg dan de tomatenpuree, het paprikapoeder en het karwijzaad toe en bak dit mee. Voeg de paprika toe en bak kort mee. Voeg tot slot de bouillon en de laurier toe.
  4. Zet de multicooker op standje low en gaar de goulash in 8 uur met de deksel op de pan. Meer haast? Gebruik dan de high-functie en gaar het vlees in 4 uur.
  5. Leg het laatste half uur het deksel van de slowcooker, zodat de saus wat in kan dikken. Je kan eventueel ook een maïzena-papje toevoegen (van 1 el maïzena en 1 el water).
  6. Breng de goulash op smaak met peper en zout en garneer eventueel met wat verse peterselie. Serveer met rijst, aardappelpuree of brood.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Goulash
goulash uit de slowcooker
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.06 van 109 stemmen (109 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts