Home/Recepten/Gnocchi traybake

Gnocchi traybake

Name: Gnocchi traybake
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 800 gr gnocchi; 1 courgette; 200 gr cherrytomaten; 2 rode paprika's; 2 rode uien; 2 teentjes knoflook; 2 bollen burrata; 2 tl oregano; 15 gr verse basilicum; Peper en zout; Olijfolie

Eenpansgerechten 15 + 35 min.

52 beoordelingen

Direct naar het recept

Naar recept gaan Recept afdrukken

Zin in lekker makkelijk vanavond? Dan is deze gnocchi traybake je lifesaver. Bij een traybake gooi je gewoon alles wat je lekker vindt op een bakplaat Deze link opent in een nieuw tabblad. Je voegt wat smaakmakers toe, slingert de oven aan en gaat rustig op de bank zitten wachten tot het eten klaar is. Klinkt goed toch? In dit traybake recept gaat lekker veel groente. Alle verse ingrediënten haal je heel voordelig bij de supermarkt bij jou om de hoek.

Snijtips

Naar recept gaan Recept afdrukken

Als je een paprika snijdt, snij dan eerst de boven- en onderkant eraf. Dan snijd je de paprika aan 1 kant open en snijd je zo alle zaadlijsten eruit. Heel eenvoudig, snel en lekker no waste! Wist je dat je knoflook heel gemakkelijk en snel fijn kunt hakken door met een koksmes de knoflook eerst te pletten? Dan haal je het schilletje eenvoudig los en hak je de knoflook fijn in een handomdraai.

Pauline

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Tiramonchou met kersen

Dit wil je proeven

In deze tiramonchou komen twee van mijn lievelingstoetjes samen in één grote schaal: monchoutaart en tiramisu. Je kent die klassieke monchoutaart met kersen vast wel, met die lekkere bodem van koekkruimels. Nu maken we daar een soort tiramisu van door lange vingers in de koffie te dopen.

Bekijk recept

Gnocchi traybake

Snijtips