Gezonde hapjes – Crudité
Ik vind het zelf fijn om een afwisseling te hebben tussen gezonde hapjes en wat minder gezonde hapjes (we love bitterballen). Ik heb namelijk altijd de neiging om door te eten, als iets voor mij op tafel staat. Kaasje hier, chipje daar, hups het gaat zo mijn mond in. Iets lichters zoals deze groenten met dip (ook wel crudité genoemd) is dan een fijne afwisseling. Probeer het zelf!
Culinaire post ontvangen?
Wil je de nieuwste recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief bomvol met lekkere & makkelijke recepten. Al ruim 40.000 mensen gingen je voor.
Dat wil ik!Ingrediënten voor 4 personen
- 2 stronkjes witlof
- 8 wortels
- 1 bos radijsjes
- 6 snack komkommers
- 2 stengels bleekselderij
- 100 gr cherrytomaten
Yoghurtdip
- 2 el mayonaise
- 4 el yoghurt (plantaardig kan ook )
- Sap van een halve citroen
- Handje verse bieslook
- Handje verse peterselie
- peper en zout
Zo maak je het
Was de groentes en snijd ze in repen. Haal de witlofschuitjes los en was ze. Verdeel alle groentes over een mooie schaal.
Voor de dipsaus meng je de mayonaise, met de yoghurt en het citroensap. Hak de groene kruiden fijn en meng deze door de mayonaise. Breng de dipsaus op smaak met wat peper en zout.
Doe de dipsaus in een glaasje en zet deze bij de groenten. Je kan ook eenpersoons versies maken, dan doe je wat dipsaus onderin een glas en steek hier de groenten in.
Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!
Word gratis MEMBER van Uit Paulines Keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.
Meld je aan
