Gezonde hapjes - Crudité

Gezonde hapjes – Crudité

Ik vind het zelf fijn om een afwisseling te hebben tussen gezonde hapjes en wat minder gezonde hapjes (we love bitterballen). Ik heb namelijk altijd de neiging om door te eten, als iets voor mij op tafel staat. Kaasje hier, chipje daar, hups het gaat zo mijn mond in. Iets lichters zoals deze groenten met dip (ook wel crudité genoemd) is dan een fijne afwisseling. Probeer het zelf!

Gezonde hapjes – Crudité
Gezonde hapjes – Crudité

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 stronkjes witlof
  • 8 wortels
  • 1 bos radijsjes
  • 6 snack komkommers
  • 2 stengels bleekselderij
  • 100 gr cherrytomaten

Yoghurtdip

  • 2 el mayonaise
  • 4 el yoghurt (plantaardig kan ook )
  • Sap van een halve citroen
  • Handje verse bieslook
  • Handje verse peterselie
  • peper en zout

Zo maak je het

  1. Was de groentes en snijd ze in repen. Haal de witlofschuitjes los en was ze. Verdeel alle groentes over een mooie schaal.

  2. Voor de dipsaus meng je de mayonaise, met de yoghurt en het citroensap. Hak de groene kruiden fijn en meng deze door de mayonaise. Breng de dipsaus op smaak met wat peper en zout.

  3. Doe de dipsaus in een glaasje en zet deze bij de groenten. Je kan ook eenpersoons versies maken, dan doe je wat dipsaus onderin een glas en steek hier de groenten in.

Gezonde hapjes – Crudité
Gezonde hapjes – Crudité

Tags

Gezonde tussendoortjes High tea Makkelijke recepten Picknick Snelle recepten Tomaat Franse recepten Hollandse recepten Gezonde recepten Glutenvrije recepten Koolhydraatarme recepten Lactosevrije recepten Notenvrije recepten Slanke recepten Verjaardag Vegetarische recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Borrelhapjes

Wat vind jij van dit recept?

0.0 (0 stemmen)

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in