Appelcake gezond

Gezonde appelcake

Deze gezonde appelcake is makkelijk om te maken. Het is het perfecte gezonde tussendoortje. En daar houden wij van. Maak aan het begin van de week deze gezonde appelcake. Snijd hem in plakjes en vries de plakjes in. Dan kun je iedere dag een plakje appelcake uit de vriezer halen en heb je altijd een gezond en verantwoord tussendoortje bij de hand.

Minder suiker, net zo lekker

Deze gezonde appelcake bevat een stuk minder suiker dan een normale cake. Je kunt in plaats van appel ook peer toevoegen voor de variatie. Kost dat nou veel tijd om te maken? Nee, helemaal niet. Het beslag is in 10 minuten gemaakt en daarna schuif je deze gezonde appelcake zo de oven in. Wij gebruiken deze cakevorm trouwens, is een hele fijne. A piece of cake dus!

Gezonder recept cake
Gezonde appelcake recept
Nieuwsbrief icoon

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

Ja, dat wil ik!

Ingrediënten voor 1 cake

  • 150 gr speltbloem
  • 50 gr speltmeel
  • 50 gr rietsuiker
  • 6 gr bakpoeder
  • 6 gr kaneel
  • snuf zout
  • 4 eieren (maat L)
  • 200 gr ongezoete appelmoes
  • 1 appel

Toppings (evt)

  • 50 gr rozijnen
  • 50 gr noten (gehakt)

Materialen

  • Cakevorm (25 cm)

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden (boven,- en onderwarmte)

  2. Mix de eieren met de appelmoes luchtig.

  3. Meng de droge ingrediënten (meel, bloem, suiker, bakpoeder, kaneel, zout) door elkaar. Spatel dit door het mengsel van ei en appelmoes.

  4. Voeg de eventuele toppings toe en meng kort.

  5. Giet het beslag in een ingevette bakvorm van 24 cm.

  6. Snijd de appel in dunne plakjes en leg deze bovenop de cake.

  7. Bak de appelcake in 55-60 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven. De cake is gaar als je er met een sateprikker in prikt en deze er schoon en droog uitkomt.

Gezond tussendoortje recept
Gezonde cake recepten

Wat vind jij van dit recept?

3.3 (349 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.
More About Us

Dit recept bewaren?

Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.

Tags

Cake recepten Gezonde tussendoortjes High tea Appel Gezonde recepten Slanke recepten Verjaardag Bakrecepten

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in