Gevulde paprika’s met gehakt

Vandaag delen we het recept voor gevulde paprika’s met gehakt. Superlekker en heel eenvoudig om te maken. Daarnaast vindt iedereen dit wel lekker. We geven de  paprika’s deze keer een Mexicaans tintje. Dat bereik je al snel door komijn, chipotle en wat bonen en maïs toe te voegen. Voor de extra Mexicaanse touch serveren we ze met guacamole en tortillachips. Yum!

We maken de gevulde paprika’s deze keer niet in de oven, maar in de Philips Airfryer XXL Deze link opent in een nieuw tabblad (Avance collection). Dat is een extra grote Airfryer, heel geschikt voor gezinnen dus. Of voor grote eters ? Het voordeel van het bereiden van dit recept in de Airfryer, is dat het snel klaar is. Door de Turbostar functie wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en zijn je paprika’s snel gebakken en zacht. Want dat is wat je wilt met gevulde groentes, het moet lekker zacht worden. Je hoeft het gehakt ook niet voor te bakken, het kan zo de paprika’s in. Lekker makkelijk!

Je kan de Airfryer dus als oven gebruiken, maar je kan er ook in grillen, braden en roosteren. Een hele kip past hier prima in. Door een speciale techniek wordt het overtollige vet opgevangen in een lekbak, welke ook in de vaatwasser kan. Handig! Er zit een mandje bij met een anti aanbaklaag, hier kan je de paprika’s in leggen. Maar je zou ook één van de accessoires hiervoor kunnen gebruiken. De bakvorm is bijvoorbeeld ook handig als je een taart wilt bakken.

Voor een complete maaltijd kan je uitgaan van 1 hele paprika per persoon, dat zijn dus 2 helften.Je kan er dan een salade en of rijst bij serveren. En natuurlijk de tortillachips, want zonder chips geen Mexicaanse fiësta.

Dit bericht is in samenwerking met Philips, lees hier mijn disclaimer.