Snel
20 minuten
Gepofte zoete aardappel uit de airfryer
Lekker! Gepofte zoete aardappel uit de Airfryer. Makkelijk om te maken en super gezond. Wil je het recept?
Ingrediënten voor 4 personen
Ingrediënten voor 4 st.
- 4 zoete aardappelen
- 2 avocado’s
- 2 mootjes warmgerookte zalm
- 200 gr hüttenkase
- 4 el zure room
- Kneepje citroensap
- Paar takjes bieslook
- Paar takjes peterselie
- 1 tl chilivlokken
- Peper en zout
- Scheutje olijfolie
Zo maak je het
-
Verwarm de Airfryer voor op 180 graden.
-
Was de zoete aardappelen en dep ze droog. Smeer de zoete aardappelen in met wat olijfolie. Prik de bovenkant een paar keer in met een vork.
-
Zet de zoete aardappelen 30 minuten in de Airfryer op 180 graden.
-
Maak in de tussentijd de vulling. Prak het vlees van de avocado’s fijn en meng dit met de hüttenkäse. Voeg een kneepje citroensap toe. Hak de kruiden fijn en meng dit door de avocado. Houd wat over voor de garnering. Meng alles door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
-
Haal de gepofte zoete aardappels uit de Airfryer en snij ze open met twee vorken. Bestrooi de binnenkant met peper en zout.
-
Verdeel de avocadospread over de zoete aardappelen.
-
Trek de zalmmootjes ook uit elkaar met 2 vorken en verdeel dit over de avocado.
-
Garneer de zoete aardappelen uit de Airfryer met een lepel zure room, wat fijngehakte kruiden en eventueel wat chilivlokken.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
