Feest
15 minuten
Gegrilde courgette
Deze gegrilde courgette is eerst gemarineerd in een kruidenolie. Je kunt de gemarineerde courgette als bijgerecht eten!
Ingrediënten voor 4 personen
bijgerecht
Ingrediënten voor een schaal
- 1 courgette
- 6 el olijfolie
- Sap van een halve citroen
- 1 knoflookteen
- Handje verse basilicum
- Peper en zout
Zo maak je het
-
Snijd de courgette in dunne plakken, je kunt dit het beste met een kaasschaaf of een mandoline doen. Hak de knoflook fijn en de basilicum in stukjes.
-
Maak de marinade van de olijfolie, het citroensap, de knoflook en de basilicum. Breng de marinade op smaak met peper en zout. Wentel de courgettelinten door de marinade.
-
Laat een grillpan goed heet worden. Grill de courgettes aan weerszijden goudbruin.
-
Giet op het laatst de overgebleven marinade in de grillpan en verwarm het kort. Giet het over de gegrilde courgette.
-
Laat de gegrilde courgette het liefst nog een half uurtje staan voordat je ze opeet. Maar als je niet kan wachten, dan zijn ze nu natuurlijk ook al erg lekker!
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
