Salade met gebakken feta

Salade met gebakken feta

Feta is misschien wel het lekkerste van Griekenland. Ook zo’n fan van deze kaas? Probeer dan eens deze salade met gebakken feta. Door de feta goudbruin te bakken in de koekenpan, krijgt hij een lekker krokant korstje en smelt hij een beetje aan de binnenkant. Ook heel lekker bij de borrel trouwens. Griekenland naar Nederland halen? Probeer dan eens een van onze andere Griekse recepten. 

Salade met gebakken feta
Salade met gebakken feta

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 st. Dodoni feta (à 200 gr)
  • 125 gr gemengde sla
  • 200 gr trostomaat
  • 1 komkommer
  • 1 rode ui
  • 100 gr groene olijven
  • 5 el bloem
  • Olijfolie

Dressing

  • 1 takjes dille
  • 1 el citroensap
  • 3 el olijfolie
  • Chilipeper en zout

Zo maak je het

  1. Haal de feta uit de verpakking en dep droog met een keukenpapiertje. Haal de feta blokken 2 x door de bloem en klop tussentijds af. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de feta op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.

  2. Verdeel de sla over een schaal. Snijd de komkommer in blokjes, de tomaten in partjes en de rode ui in ringen. Verdeel dit samen met de olijven over de salade.

  3. Maak een dressing van 1 el citroensap en 3 el olijfolie. Hak de dille fijn en voeg dit toe. Breng de dressing op smaak met chilipeper en zout. Drizzle dit over de salade.

  4. Leg de gebakken feta op de salade en serveer meteen.

Salade met gebakken feta
Salade met gebakken feta

Tags

Makkelijke recepten Snelle recepten Tomaat Griekse recepten Notenvrije recepten Vegetarische recepten Lente recepten Zomer recepten Lunch Salades

Wat vind jij van dit recept?

3.8 (17 stemmen)

9 augustus 2022


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in