Home/Recepten/Garnalen cocktail

Garnalen cocktail

Name: Garnalen cocktail
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 125 g Hollandse garnalen; 1 st. little gem; 1 avocado; 1 grapefruit; 10 cm komkommer; 5 g verse dille; Peper en zout; 4 el mayonaise; 2 el ketchup; 100 ml slagroom; 1 tl worcestersaus; Scheutje whisky; Kneepje citroensap; 1 tl paprikapoeder; Cayennepeper en zout

Snelle recepten 10 + 5 min.

22 beoordelingen

Direct naar het recept

Naar recept gaan Recept afdrukken

Denk je bij een garnalen cocktail ook meteen aan je oma’s kerstdiner? De traditionele garnalen cocktail werd in de jaren 90 vaak als voorgerecht geserveerd tijdens kerst. Ook stond het in menig restaurant op de kaart! Vaak bestaat het gerechtje uit garnalen met een cocktailsaus. Wij hebben geprobeerd deze klassieker in een modern jasje te gieten. De garnalen cocktail 2.0. met Hollandse garnalen, grapefruit en avocado. De grapefruit geeft een hele frisse smaak aan het gerecht. De saus is gemaakt op basis van yoghurt en daardoor een stuk lichter dan een gewone cocktailsaus. Eerlijk is eerlijk zo’n garnalen cocktail blijft een lekker receptje!

Pauline

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts

Garnalen cocktail