Flatbread pizza met geitenkaas

Dit flatbread pizza recept is een heel lekker en ontzettend gemakkelijk recept. Het zou zo ook in de categorie ‘snel’ passen. Toen wij dit recept hadden bedacht, dachten we niet bij de eerste opzet aan de tomatensaus. Wel vroegen wij ons af of het zou passen bij de bietjes. Maar wat blijkt het is juist heel lekker met de bietjes. Beiden zijn hartig en zoet en kunnen prima samen. De saus die je voor dit flatbread pizza recept maakt, kun je overigens bij allerlei pizza’s toepassen. Of wanneer je een snelle saus nodig hebt voor een pasta. Natuurlijk kun je hem zelf aanpassen zoals jij hem lekker vindt, maar je hebt op die manier nooit meer een pakje nodig. Lang leve de tomaten in blikjes!

We hebben nog een heleboel meer snelle recepten Deze link opent in een nieuw tabblad, probeer je deze ook eens?

Natuurlijk, een perfecte match: bietjes met geitenkaas. Wij zijn gek op geitenkaas, maar wanneer je er geen fan van bent kun je bij de bietjes in plaats van geitenkaas ook kiezen voor zoiets als roquefort (het is anders, maar ook heel lekker) of mozzarella. Flatbread kun je overigens kopen bij een Turkse winkel, wanneer je geen flatbread kunt vinden kun je ook lekker pita broodjes gebruiken. Dan heb je gelijk 1 persoons pizzatjes. Op de foto’s hebben wij deze keer ook pitabroodjes gebruikt.