Filodeeghapjes met feta

Filodeeghapjes met feta

Filodeeghapjes doen het altijd goed op feestjes en partijen. Het is lekker, je kan er eindeloos mee variëren en het is niet moeilijk om te maken. Als er een feestje is, koop ik vaak grote vellen filodeeg bij de Turkse supermarkt. Of Yufka maar dat is volgens mij precies hetzelfde.

Ik heb deze filodeeghapjes gevuld met feta. Ik vind de combinatie erg lekker. Ik haal dan echte Griekse feta, dat is iets zouter van smaak. Lekker met kruiden erdoor en je hebt een super lekker borrelhapje.

Ingrediënten voor 20 stuks
9 vellen filodeeg (of yufkadeeg)
150 gr Griekse feta
2 takjes munt
Handjevol Peterselie
2 tl sumak
Milde paprikapoeder
Olijfolie

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Verkruimel de feta en voeg de sumak toe. Dit kan je eventueel achterwege laten als je geen sumak in huis hebt.

Hak de munt en de peterselie fijn en meng dit door de feta.

Neem een vel filodeeg en bestrijk deze royaal met de olijfolie. Bestrooi de lap deeg met de paprikapoeder en plak er een nieuwe laag deeg op. Ook deze bestrijk je me olie en paprikapoeder en je sluit het af met een lap filodeeg.

Snij de lappen in 3 repen en bestrijk deze wederom met olijfolie.

Leg een hoopje fetakaas op de lap en vouw het diagonaal dubbel. Vervolgens bestrijk je dit weer met iets olijfolie en vouw je het flapje weer dubbel.

Het filodeeghapje bestaat zo uit verschillende lapjes deeg.

Bestrijk de hapjes tot slot met nog een beetje olie en bak de filohapjes in 15 – 20 minuten af.

Filodeeghapjes met feta

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Tags

Brood en deeg Borrelhapjes

Wat vind jij van dit recept?

0.0 (0 stemmen)

22 maart 2013


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in