Familie recepten
15 minuten
Traybake met zalm
Ziet deze traybake met zalm er niet goddelijk uit? Dit traybake recept is in ieder geval eentje waar je heel blij van wordt.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 zalmmoten
- 12 grote garnalen gamba’s
- 750 gr krieltjes in schil
- 2 st venkel
- 250 gr trostomaatjes
- 2 rode uien
- 1 citroen biologisch
- Handjevol verse dille
- Peper en zout
- Olijfolie
-
Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
-
Kook in de tussentijd de krieltjes in schil in een pan met kokend water 10 minuten voor.
-
Snijd de rode ui in partjes en de venkel in repen. Zorg dat je het middelste stuk uit de venkel verwijderd.
-
Neem een grote ovenschaal en vet deze in met wat olijfolie.
-
Verdeel de zalm en de garnalen over de schaal. Breng het royaal op smaak met peper en zout.
-
Verdeel nu ook de krieltjes, de venkel, de rode ui en de tomaatjes over de schaal.
-
Snijd de citroen in partjes en leg deze op en tussen de vis.
-
Schuif de traybake in de oven en bak alles in 20 minuten gaar.
-
Garneer de traybake met zalm met wat verse dille. Je kunt de schaal in zijn geheel op tafel zetten, maar je kunt alles ook alvast over de borden verdelen.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
