Bami goreng

Bami goreng

Hou je van Indofood dan ben je vast ook gek op bami goreng! Bami is van origine Indonesisch, maar het gerecht is hier ook harstikke populair. In dit bami recept hebben we kip toegevoegd, maar je kunt het net zo goed vegetarisch houden. Zeker als je bij de bami goreng nog allerlei vleesgerechten serveert. Het geheim van een goede bami zijn de kruiden.

 

 

 

Bami kruiden

Wij gebruikten bami goreng kruiden zoals kurkuma, laos en korianderzaad. Bami maken is helemaal niet moeilijk. Je kunt het jezelf nog makkelijker maken door voorgesneden groenten te kopen. Heb je helemaal weinig tijd? Dan kun je natuurlijk ook een zakje kant-en-klare bamikruiden gebruiken. Maken wij het je even makkelijk! Hou je meer van rijst? Probeer dan eens onze nasi goreng.

Je kunt de kip ook vervangen voor varkensvlees of houd de bami goreng vegetarisch! 

Pauline

Bami goreng
Pauline en Annika

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

dat wil ik

Ingrediënten voor 4 personen

  • 500 gr mie
  • 400 gr kipdijfilet
  • 1/2 witte kool of spitskool
  • 1 grote wortel
  • 1 prei
  • 1 rode paprika
  • 100 gr taugé
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl sambal
  • 1 el ketjap
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 tl laos
  • 1 tl korianderzaad
  • 1 tl gemberpoeder
  • Olijfolie

Lekker met

  • Kroepoek

Zo maak je het

  1. Kook de mienestjes zoals op de verpakking vermeld staat. Spoel de bami na het afgieten gelijk af met koud water en zet apart.

  2. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in wat olijfolie.

  3. Snijd de kipdijfilet in kleine stukjes. Voeg toe aan de ui en knoflook en bak rondom aan.

  4. Voeg alle specerijen en de sambal toe en bak dit kort mee.

  5. Snijd de groenten en voeg deze nu toe. Bak de groenten rondom aan.

  6. Voeg nu de gekookte bami toe. Breng de bami goreng op smaak met een scheutje ketjap en meng het goed door elkaar heen.

Bami goreng

Wat vind jij van dit recept?

3.4 (104 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

More About Us

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vinden we superleuk!

Tags

Eenpansgerechten Familie recepten Makkelijke recepten Wereldgerechten Kip Noedels Prei Wortel Indonesische recepten Gezonde recepten Lactosevrije recepten Vlees recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Hoofdgerecht

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in