Home/Recepten/Farfalle met broccoli, kip en kaassaus

Farfalle met broccoli, kip en kaassaus

Pasta recepten 5 + 15 min. 5 beoordelingen
Delen
Direct naar het recept
Farfalle met broccoli, kip en kaassaus
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Ben jij op zoek naar een verrukkelijk pastagerecht dat makkelijk en snel op tafel staat? Dan hebben we een topper voor je! Deze farfalle met broccoli en romige kaassaus is een absolute must-try voor alle pasta-liefhebbers. Sappige kip, knapperige amandelen en romige gorgonzola in combinatie met farfalle pasta, broccoli en basilicum: een gerecht bomvol smaak. Perfect voor een doordeweekse avond, dus! Deze pasta broccoli is ook nog eens snel klaar, binnen 20 minuten kun jij al genieten van een heerlijk bordje.

Pasta met broccoli

Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Het mooie van deze pasta met broccoli  is dat je hem gemakkelijk kunt aanpassen aan jouw voorkeur. Houd je bijvoorbeeld niet van blauwe kaas? Maak ‘m dan met geitenkaas voor een heerlijke twist. Liever vega? Laat de kip dan weg, of vervang door plantaardige kipstuckjes.

Farfalle met broccoli, kip en kaassaus
Farfalle met broccoli, kip en kaassaus
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

 

20 minuten

Farfalle met broccoli, kip en kaassaus

Geniet van een heerlijk pastagerecht met kippendijen, broccoli, farfalle pasta en gorgonzola saus. Makkelijk en snel te bereiden recept.
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

Farfalle met broccoli, kip en kaassaus

Ingrediënten voor 4 personen

4

Ingrediënten voor 4 pers.
  • 350 g kippendijfilets
  • 1 grote ui
  • 500 g broccoli
  • 400 g farfalle pasta
  • 200 ml slagroom
  • 150 g gorgonzola
  • 80 g amandelen
  • 3 takjes verse basilicum
  • Peper en zout
  • Olijfolie
Zo maak je het
  1. Dep de kippendijfilets droog met een stukje keukenpapier. Bestrooi ze aan beide kanten royaal met peper en zout. Snijd de kippendijfilets in reepjes.
  2. Pel de ui en snipper fijn. Snijd de broccoli in roosjes. Breng een pan met ruim gezouten water aan de kook. Doe de farfalle en broccoli in de pan, en kook het voor 9 -10 minuten tot de pasta beetgaar is.
  3. Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin. Schud ze op een bordje.
  4. Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan, en bak de kipreepjes bruin. Neem ze uit de pan en leg ze op een bord.
  5. Doe eventueel nog wat extra olijfolie in de pan en fruit de ui aan. Voeg de room en gorgonzola toe. Roer goed door tot er een mooie gladde saus ontstaat. Breng op smaak met peper en zout. Doe de kip terug in de pan, en warm het nog 1 minuut door in de pan.
  6. Giet de pasta en broccoli af. Verdeel het over de borden. Schep de saus en kip over de pasta, garneer het met amandelen en verse basilicumblaadjes.

Voedingswaarde (per persoon/stuk)

Calorieën: 1035kcalKoolhydraten: 92gEiwit: 45gVet: 55gVerzadigd vet: 24gVezels: 9gSuiker: 8g

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Hoofdgerecht
Italiaanse recepten
Broccoli
Kip
Herfst recepten
Lente recepten
Winter recepten
Zomer recepten
Familie recepten
Makkelijke recepten
Pasta recepten
Snelle recepten
Vlees recepten

Ingrediënt broccoli
Farfalle met broccoli, kip en kaassaus
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.20 van 5 stemmen (5 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts

Probeer ook: