Menu
DIY-Aioli-6.jpg

Aioli in 60 seconden (video)

In deze video laat ik je zien hoe je binnen 60 seconden een lekkere, romige aioli maakt. Binnen 60 seconden, kan dat? Ja dat kan! Het is helemaal niet moeilijk en binnen een mum van tijd heb je dus een lekkere aioli dip op tafel staan. Serveer er wat vers stokbrood bij en smullen maar. Je kunt het ook serveren bij patatas bravas. Dat zijn die typische Spaanse gebakken aardappeltjes. Zo lekker! Het is vooral fijn als je partner het ook eet, anders ben jij de enige met een knoflook walm om je heen.

Je hebt maar een paar ingrediënten nodig voor deze DIY aioli! Misschien heb je zelfs alles al in huis. Fijn, dan kun je meteen aan de slag. Het is ook een leuk receptje voor als je een feestje hebt. Het is zo snel klaar, dus je hoeft niet te stressen in de keuken. Tenzij je nog 100 andere hapjes maakt natuurlijk. Abonneer je ook op ons YouTube kanaal, want er staan nog veel meer leuke video’s op jullie te wachten. En dan ben je als eerste op de hoogte. En dat vinden wij natuurlijk heel erg leuk! Zien we jullie daar?

Klik hier als je de video niet kunt zien en vergeet je niet te abonneren op mijn kanaal.

Ingrediënten
2 eidooiers (eieren op kamer temp)
Kneepje citroensap
2 teentjes knoflook
160 ml neutrale olie (zoals zonnebloemolie)
Snuf zout

Zo maak je het
Doe de eidooiers, het citroensap, de zout en de gehakte knoflook in een hoge beker. Zorg er voor dat de beker net ietsje breder is dan de staafmixer. Anders zal het mengsel niet goed mengen en blijft je mayonaise te dun.

Doe de staafmixer in de beker en giet vervolgens de olie erbij.

Zet de staafmixer aan, maar beweeg de mixer niet. Als de substantie gaat mengen beweeg je de staafmixer voorzichtig op en neer. Doe dit vooral rustig, want anders heb je de kans dat het mislukt.

Is de aioli nog iets te dik? Voeg dan wat extra (warm) water toe.

AioliAioli

Laat het mij vooral weten via InstagramFacebook of Twitter met de hashtag #UITPAULINESKEUKEN als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! 

Heb je mijn kookboek al? Er staan 100 nieuwe recepten in. Bestellen kan hier. 

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!

 

Word gratis MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.

Meld je aan