Dadeltaart

Dadeltaart

Van deze dadeltaart willen we iedere dag wel een stukje eten! Stiekem is deze dadeltaart ook best wel gezond toch? In ieder geval een stuk gezonder dan andere taartrecepten. Doordat we amandelmeel gebruiken is dit taartje ook nog eens glutenvrij. Het geheim van dit dadeltaart recept zijn de natuurlijk de dadels. Koop de beste soort dadels die je kunt vinden. Ze moeten lekker dik, vlezig en juicy zijn. Niet van die uitgedroogde dingen die je wel eens in de supermarkt ziet. Wij gebruikten voor de dadeltaart de dadels van Yogi & Youssef, die zijn echt super lekker! Ze zijn heerlijk zacht, zoet als karamel en 100% natuurlijk.

Geloof ons met dit recept voor dadeltaart maak je vrienden! De dadeltaart is geïnspireerd op die van Bagels & Beans, maar voegden wij ook nog pecannoten aan de dadeltaart toe. Want zeg nou zelf, dadels en pecannoten is een match made in heaven!

 

 

Dadeltaart

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Ingrediënten voor 8 - 10 personen

  • 200 gr amandelmeel
  • 1 ei
  • 250 gr dadels
  • 200 gr pecannoten
  • 175 gr roomboter
  • 4 el (kokosbloesem)suiker
  • Geraspte kokos
  • Snufje zout

Materialen

  • Langwerpige taartvorm (30 x 10 cm) of een rechthoekige ovenschaal

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.

  2. Doe het amandelmeel in een kom, voeg het ei en een snufje zout toe. Meng het door elkaar, zodat er een egaal deegje ontstaat.

  3. Vet de bakvorm in met een bakspray en verdeel het beslag over de vorm. Druk het aan met de bolle kant van een lepel zodat het deeg gelijkmatig verdeeld wordt.

  4. Bak de amandelbodem in 15 minuten goudbruin in de oven. Laat hem vervolgens afkoelen.

  5. Smelt in de tussentijd de boter in een steelpannetje.

  6. Rooster de pecannoten en hak deze vervolgens fijn. Snijd ook de dadels in stukjes.

  7. Voeg de (kokosbloesem)suiker aan de gesmolten boter toe en laat het even karameliseren. Dit houdt in een minuut of vijf verwarmen op een middelhoog vuur.

  8. Voeg de dadels bij de gesmolten boter en voeg vervolgens ook de pecannoten toe. Meng alles goed door elkaar.

  9. Verdeel het mengsel over de afgekoelde amandelbodem.

  10. Strooi wat geraspte kokos over de dadeltaart.

  11. Laat de dadeltaart een uurtje opstijven in de koelkast.

  12. Je kunt de dadeltaart wel een dag of vijf bewaren in de koelkast.

Dadeltaart

Tags

Gezonde tussendoortjes Taart recepten Noten recepten Midden Oosterse recepten Gezonde recepten Glutenvrije recepten Oven Vegetarische recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Bakrecepten

Wat vind jij van dit recept?

3.3 (45 stemmen)

13 maart 2015


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in