Cranberry Gin Tonic
Is de gin-tonic hype alweer voorbij? Wat mij betreft niet hoor. Deze Cranberry gin-tonic is superlekker en past goed bij de kerstdagen. Cranberry’s zijn wat mij betreft typisch iets wat je met kerst vaak eet. Je kunt een bijvoorbeeld een lekkere compote van maken. Of zoals in dit recept, een siroop. Ik vind het leuk dat je met een gin-tonic alle kanten op kan. Voeg wat limoen en munt toe voor een frisse smaak, of maak hem met kokoswater voor een extra tropisch gevoel. Deze cranberry gin-tonic is lekker winters van smaak. Leuk als aperitiefje voor het kerstdiner, maar nog leuker om te serveren op een kerstborrel. Ben je op zoek naar een alcoholvrije variant? Die hebben we vorig jaar al gemaakt.
En zijn jullie al helemaal ready voor het kerstdiner? Pauline en ik hebben het gisteren al gevierd met onze familie en vandaag breng ik door met de schoonfamilie. Ik ben erg benieuwd wat er bij jullie op het menu staat vandaag. Laat het weten in de comments, dat vind ik leuk. Gisteren stond er bij ons een winter barbecue op het menu. Zo leuk om een keer te doen! De artikelen en recepten zullen nog volgen hier op de site. En vandaag ga ik lekker uit eten, ook fijn! Ik wens jullie wederom hele fijne kerstdagen en geniet er lekker van!
Ingrediënten
Voor de siroop (voor +/- 5 cocktails)
300 gram cranberry’s
sap van een 1/2 citroen
1 kaneelstokje
250 ml cranberrysap
150 gram suiker
200 ml water
Ingrediënten per cocktail
30 ml gin
100 ml tonic
Takje rozemarijn
Paar cranberry’s voor de garnering
IJsblokjes
Zo maak je het
Doe alle ingrediënten voor de cranberrysiroop in een pan. Laat het ongeveer een half uurtje pruttelen op een laag vuur.
De siroop is klaar als alle cranberry’s kapot zijn en de siroop een beetje is ingedikt. Is de siroop te dik geworden? Voeg er dan wat extra water aan toe. Zeef het mengsel en laat het afkoelen. Giet het vervolgens in een schone fles. Je kunt de siroop een aantal weekjes bewaren.
Doe wat van de siroop in een cocktailglas. Giet hier de gin en de tonic bij.
Garneer de cranberry gin-tonic met wat cranberry’s en een takje rozemarijn. Cheers!
De nieuwste recepten in je inbox?
De nieuwste recepten in je inbox?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten & meer.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.Gratis ebook ontvangen?
Maak een GRATIS account aan en maak gebruik van leuke functies:
- Download gratis ebooks
- Bewaar je favoriete recepten
- Voeg je recepten toe aan collecties
- Maak een weekmenu
- Stel je persoonlijke voorkeuren in
